A partir del año pasado, el lado más innovador de la agroindustria internacional se reúne en la Cumbre de AgTech Animal. El año pasado en San Francisco, este septiembre en Amsterdam, Holanda. Aquí hay 5 iniciativas en la industria de los piensos de las que oirán más.
Las grandes empresas de nutrición y salud animal, como por ejemplo Trouw Nutrition, Cargill, Zoetis, Boehringer Ingelheim y Merck/MSD habían enviado representantes para hablar y discutir interactivamente los desafíos de la era moderna. A su manera, estas empresas se han embarcado en la búsqueda de formas innovadoras de adoptar nuevas soluciones tecnológicas. Por ejemplo, MSD completó la adquisición de la compañía de identificación animal Antelliq/Allflex a principios de este año, Zoetis introdujo su software de monitoreo de rebaños Smartbow a finales del año pasado y Boehringer Ingelheim su herramienta de bioseguridad Combat en 2018.
Al otro lado del espectro, también hay muchas empresas más pequeñas cuyas iniciativas acaban de ver la luz, cuyas tecnologías requieren aún más inversiones antes de que se conviertan en rentables, o cuyos conceptos están experimentando un gran avance en este momento.
Unibio
La empresa Unibio, con sede en Londres, Reino Unido, pero con una fuerte base en Dinamarca, utiliza los residuos para comenzar algo nuevo. Convierte el metano en proteína que puede ser usada para la nutrición animal, usando un U-Loop Fermentor. Hasta ahora, la mayor parte de la atención se ha centrado en la acuicultura, pero la empresa también presentó cifras de un ensayo de pequeño tamaño en lechones después del destete. Según las diapositivas presentadas, los animales no experimentaron ningún aumento de la diarrea en comparación con el uso de óxido de zinc en el pienso. [Foto: Henrik Busch-Larsen, Unibio]
Proteón
La empresa Proteon, con sede en Lodz, Polonia, se centra en el uso de fagos (o virus) que atacan tipos específicos de bacterias. Este enfoque podría ser una alternativa prometedora a los antibióticos. La empresa ya tiene un producto fágico listo contra la salmonela en las aves de corral mientras espera que la UE dé su aprobación para la comercialización de este tipo de estrategia de salud animal, dijo el director de operaciones Matthew Tebeau. Mientras tanto, la compañía está trabajando en más productos para cerdos, agua, lácteos y aves de corral. [Foto: Matthew Tebeau, Proteon]
Ÿnsect
Insecto fue uno de los principales patrocinadores del evento. La compañía promueve el uso de, por ejemplo, ŸnMeal, una proteína desgrasada de flujo libre que proviene de los insectos. En Animal AgTech, el director de operaciones de la empresa, Benjamin Armenjon, compartió los resultados de los ensayos realizados en Tailandia. Allí se probó en camarones, donde se observó que los efectos del uso de este tipo de proteína tenían un efecto en el crecimiento y el estado inmunológico. También se compartieron algunos ensayos en aves de corral. La empresa también comercializa el producto ŸnOil. [Foto:Benjamin Armenjon, Ynsect]
String Bio
String Bio, con sede en Bangalore, India, se presentó como «cambiar la forma en que los residuos fluyen a través del ecosistema», según el director general de la empresa Ezhil Subbian. La solución de String Bio aprovecha el metano producido por los residuos o disponible en fuentes naturales, para crear monómeros químicos y proteínas unicelulares. Las proteínas unicelulares extraídas de los microbios pueden utilizarse como alimento animal sostenible. El contenido proteínico de la biomasa está entre el 60-70% y puede ser usado directamente en el alimento. [Foto: Ezil Subbian, String Bio]
Veramaris
Veramaris es una empresa conjunta entre Evonik y DSM, con sede en Delft, Países Bajos, y fue lanzada en 2018. El director de marketing y comunicaciones globales de la compañía, Øyvind Ihle, dijo a los asistentes a la cumbre de Animal AgTech que la empresa se centra en la producción de ácidos grasos omega-3 para la nutrición animal, sin utilizar peces salvajes para ello. La empresa produce los ácidos grasos directamente de las algas marinas naturales. La compañía tiene una instalación de producción en Blair, NE, Estados Unidos. [Foto: Oyvind Ihle, Veramaris]