A medida que los precios del maíz y la soja sigan subiendo, cabría esperar una tendencia similar para los aminoácidos. Los bajos o inexistentes niveles de existencias al final de la cadena de suministro, junto con una serie de paradas de mantenimiento planificadas en fábricas de todo el mundo, normalmente reforzarían aún más esa tendencia. Sin embargo, un rápido vistazo a los datos de algunos aminoácidos seleccionados revela una historia diferente.

Bajan los precios de los aminoácidos

Los precios globales se están estabilizando, y en muchas regiones del mundo los precios ya están bajando. ¿Cómo ocurre esto? Los productores envían primero ofertas de precios más bajos a sus principales clientes con la esperanza de asegurarse grandes ventas antes de que el mercado siga bajando. Estos compradores negocian los precios y comunican a sus contactos a lo largo de la cadena de suministro un cambio en el mercado.

Un juego de gallinas

A medida que se extiende el rumor de la caída de los precios, los comerciantes y compradores que habían estado esperando el cambio a la baja en el mercado comienzan a probar el mercado negociando mayores volúmenes. Su temor a comprar demasiado y demasiado pronto en un mercado que puede seguir bajando da lugar a un juego de la gallina, en el que dos jugadores se disputan quién será el último en ceder. Los productores con los almacenes llenos se enfrentan a los compradores y comerciantes con los lotes vacíos.

La pregunta es: ¿cuál se acobardará primero?