¿El reto?

La creatina es un elemento vital en el metabolismo energético, especialmente de las células musculares. Más del 90% de la reserva de creatina se encuentra en el tejido muscular del animal

En el organismo, la creatina se forma por síntesis de novo mediante la metilación del ácido guanidinoacético, que a su vez se forma a partir de los aminoácidos glicina y arginina. Sin embargo, se calcula que en los animales de crecimiento rápido sólo se cubren unos dos tercios de las necesidades diarias de creatina mediante la síntesis propia del organismo, mientras que el resto debe suministrarse mediante la adición al alimento

¿La solución?

Proporcionando el precursor de la creatina, el ácido guanidinoacético, GuanAmino es la mejor fuente de creatina suplementada debido a su extraordinaria estabilidad en el procesamiento de los alimentos y su alta biodisponibilidad para el animal

La adición de GuanAmino a los piensos cierra la brecha en el suministro de creatina, aumentando así la eficiencia y la eficacia de la nutrición y optimizando los costes de producción de los animales de granja

¿Los beneficios?

La investigación científica ha demostrado que GuanAmino hace lo siguiente

• Mejora el rendimiento del crecimiento mediante la utilización eficaz de los nutrientes
• Mejora el rendimiento de la carne
• Sirve como precursor de la creatina
• Ahorra energía en la dieta
• Ahorra arginina en la dieta
• Mejora el margen sobre el coste del pienso

Utilizar el ácido guanidinoacético «encima» de la dieta

Hay dos enfoques para utilizar GuanAmino en las dietas de los animales. El primero es la suplementación «sobre» la dieta existente. Para calcular la rentabilidad utilizando este método, el productor puede obtener el retorno de la inversión a través de la mejora del FCR, la ganancia de peso corporal y el aumento del rendimiento de la carne de pechuga

En cuanto al efecto de GuanAmino en la FCR, los ensayos científicos muestran una mejora media de la FCR de 4,5 a 8,8 puntos. Los ensayos de campo de los propios clientes de Evonik muestran una mejora media de 5,3 puntos

Con el énfasis en el peso corporal/carne de pechuga, los ensayos de alimentación de los clientes de Evonik suponen una mejora media de 56g de ganancia de peso corporal y un rendimiento de 15g de carne de pechuga

El enfoque «por encima», utilizando 600 mg/kg de pienso de suplemento de ácido guanidinoacético, con un coste aproximado de 1,4 céntimos por ave, puede suponer un ahorro en pienso por ave de 1 céntimo y un valor adicional en peso por ave de 4 céntimos. Esto significa que, incluso utilizando cifras muy conservadoras e indicadores clave de rendimiento medios, el beneficio es de 3,6 céntimos por ave, lo que supone un ROI de 3,6

Optimizar la alimentación a través de GuanAmino

El segundo enfoque de suplementación consiste en optimizar la alimentación a través de la matriz nutricional de GuanAmino. Con este enfoque, el suplemento de ácido guanidinoacético se incluye en la dieta en función de su valor nutritivo, reduciendo así la cantidad de otros ingredientes de alto coste (por ejemplo, aceites) en la dieta. Los datos científicos demuestran que la suplementación con GAA puede ahorrar al menos 50 kcal/kg de alimento (a un nivel de dosificación de 600 mg/kg) y un valor de ahorro de energía de 83.000 kcal/kg). Por lo general, el aceite u otros alimentos de alta densidad energética pueden reducirse en la dieta, lo que conlleva una disminución del coste global de la alimentación. Los datos de ensayos independientes muestran que es realista un potencial de ahorro de hasta 100 kcal/kg de alimento

Una simulación de costes de alimentación basada en dietas típicas europeas (trigo-maíz-SBM) con precios medios a largo plazo y GuanAmino a 6 €/kg muestra un ahorro potencial de costes de alimentación del 0,86% por €/tonelada (con GuanAmino de 50 kcal) y del 3,17% (con GuanAmino de 100 kcal) en las etapas de iniciación, crecimiento y acabado. Evonik puede asesorar sobre la formulación de menor coste con GuanAmino, y los clientes pueden beneficiarse de su análisis para asegurarse de que utilizan el suplemento de forma más favorable en sus dietas

Características superiores

Como GuanAmino es un producto granulado, sus características de manejo son superiores a la forma alternativa de producto en polvo. Prácticamente no tiene polvo, fluye libremente, es estable en todas las etapas de procesamiento del alimento y no muestra tendencia al apelmazamiento. Por ello, su manipulación en el día a día es fácil y segura

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