¿Por qué 2.500 ppm de óxido de zinc al destete?

Las premezclas medicinales a base de óxido de zinc se utilizan durante los 14 días posteriores al destete, cuando los lechones sufren trastornos digestivos, se enfrentan a cambios de alimentación y al estrés relacionado con la agrupación de animales en lotes. El uso sistemático y preventivo de altas dosis de óxido de zinc (2.500 ppm) previene los trastornos digestivos posteriores al destete

¿Por qué prohibir un tratamiento que se sabe que es eficaz?

Se ha identificado un riesgo tóxico para el medio ambiente en relación con la aplicación del estiércol de los lechones desde el periodo posterior al destete. También se ha observado una resistencia bacteriana al zinc y la selección de bacterias resistentes a los antibióticos

Alternativas para los trastornos digestivos de los lechones

Para garantizar una buena salud digestiva de los lechones, hay que tener en cuenta múltiples factores

– A nivel de la granja, las buenas prácticas de explotación (limpieza del comedero, calidad del agua, etc.), la bioseguridad estricta (estrategia de avance, limpieza del establo y desinfección, etc.) son imprescindibles

– La buena gestión del estrés del destete es también un factor importante a tener en cuenta

FIGURA 1

De hecho, el destete combina varios factores de estrés

• Separación de la madre
• La mezcla de los lechones (reagrupación)
• Un cambio de entorno y un cambio de alimentación

Estos elementos acumulativos contribuyen a que el lechón sea propenso a la proliferación de bacterias que provocan trastornos digestivos

La formulación de los piensos de precomercialización administrados después del destete desempeña un papel importante en la salud digestiva de los lechones. La selección de los ingredientes tiene en cuenta parámetros como la ausencia de factores antinutricionales, el uso de proteínas de alta digestibilidad y la palatabilidad del alimento

Existen varios aditivos para mantener el equilibrio de la microbiota. Entre ellos se encuentran los ácidos orgánicos, las paredes de levadura y los aceites esenciales

Moléculas neurosensoriales para la ingesta temprana de alimentos

El consumo precoz de pienso por parte de los lechones a cargo de la madre es un factor importante para el correcto desarrollo de las vellosidades intestinales y, por tanto, para el buen funcionamiento del intestino

El lechón debe aprender a consumir alimentos sólidos lo antes posible. Por supuesto, el ganadero puede ofrecer un alimento sólido desde los primeros días de vida del lechón, pero esto no es suficiente para garantizar su consumo. Además, la composición del pienso para lechones no es necesariamente similar a la del pienso postdestete, lo que puede provocar neofobia. El uso de determinadas moléculas olfativas puede facilitar la ingesta voluntaria de pienso por parte de los animales

Phodé, especialista en el bienestar a través del olfato, ha desarrollado una solución neurosensorial que atrae a los animales a alimentarse y estimula el apetito en la pituitaria activando el eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal (HPA)

Se observó un aumento de la ingesta diaria con esta solución creada para los lechones alrededor del destete. Esto se traduce en una mejora del rendimiento del crecimiento

Figura 2 – Solución Phodé para lechones para el aprendizaje temprano del consumo de alimentos sólidos

Moléculas neurosensoriales para reducir la percepción del estrés del destete

El estrés induce una cascada de reacciones fisiológicas a través de la secreción de cortisol. En consecuencia, esta hormona tiene efectos negativos sobre el estado inmunitario del animal con la secreción de la interleucina IL-1 y la citoquina TNF-α. Esto reduce la capacidad del organismo para resistir a posibles microorganismos patógenos, como E. coli K88

El control de los factores de riesgo mediante una buena gestión es esencial y puede ir acompañado de moléculas neurosensoriales específicas incorporadas a la alimentación. La respuesta del animal al estrés se modifica entonces: su capacidad de adaptación se refuerza mediante una acción cerebral identificada

El apoyo a la actividad de las neuronas de la serotonina durante los períodos de estrés garantiza el mantenimiento del rendimiento. Cada individuo responde a un factor estresante o a una combinación de factores estresantes de forma específica. La acción preventiva del cerebro aumenta la resistencia de los lechones

Moléculas neurosensoriales para mantener el equilibrio de la microbiota

Algunas moléculas aromáticas -aceites esenciales y especias- están identificadas y reconocidas por su efecto sobre el equilibrio de la microbiota. Son complementarias a las buenas prácticas de la granja (por ejemplo, bioseguridad, gestión del estrés durante el destete)

Su asociación y su potencial consideran 3 acciones principales, a saber, la modulación de la flora intestinal, la gestión de la función digestiva y la gestión del estrés oxidativo. Al igual que el óxido de zinc, su uso es preventivo en proporciones que varían en función de la formulación del pienso y de la gestión de la explotación. El estricto control de calidad de la mezcla garantiza una fórmula estandarizada con beneficios específicos

Un enfoque holístico: la clave del éxito

El éxito del destete de los lechones depende de la consecución de un delicado equilibrio entre múltiples factores. Un enfoque holístico centrado en el animal a través de diferentes soluciones neurosensoriales es complementario a las acciones del ganadero y del formulador para acompañar el destete de la alimentación de los lechones