El reto de la reducción de los antibióticos sólo puede afrontarse con un enfoque integrado. Por encima de todo, todo comienza con la creación de conciencia en torno al tema. Esto fue declarado por el Prof. Leo den Hartog, Director de I+D de Trouw Nutrition.
Presentó sus puntos de vista sobre la reducción de antibióticos y los retos asociados en un reciente evento organizado por Trouw Nutrition. Selko. El Prof. den Hartog explicó que el primer paso hacia la reducción de los antibióticos es crear conciencia, porque no todo el mundo tiene conocimiento de las amenazas globales de la resistencia antimicrobiana. Sin embargo, vemos que la discusión se ha iniciado. «En casi todos los países del mundo, la resistencia a los antimicrobianos es una de las principales prioridades de las cuestiones que hay que resolver», dijo.
En segundo lugar, se abordó la importancia de mostrar alternativas. Según Den Hartog, la solución puede encontrarse en un enfoque integrado: gestión de los piensos, de las explotaciones agrícolas y de la salud. El uso de antibióticos puede reducirse optimizando la gestión de las granjas, mejorando la salud de los animales y proporcionando una buena nutrición. Una buena nutrición, explicó, significa comenzar desde el principio del ciclo de producción con ingredientes de buena calidad, pero también con aditivos naturales para piensos. Al desarrollar el concepto del enfoque integrado se hizo especial hincapié en el hecho de que es necesario un cambio de mentalidad, lo que significa que la colaboración con los expertos y la educación de los productores son fundamentales.
Den Hartog dijo que el último paso es implementar los cambios. Es importante mostrar a los productores de animales que la aplicación de este enfoque integrado da los mismos o incluso mejores resultados. Se presentaron las conclusiones de varios ensayos de campo para apoyar estas declaraciones. «Si yo fuera un productor avícola tendría una mirada crítica a mis dietas y mejoraría la gestión de mi granja. Dejaría inmediatamente de usar promotores de crecimiento antimicrobianos y sólo usaría antibióticos con fines terapéuticos, justo cuando los animales están realmente enfermos», concluyó Den Hartog.
Fuente: Selko
