Los productores de alimentos para animales en Brasil esperan un mejor 2019 debido al nuevo gobierno brasileño y esperan la normalización del comercio internacional.
El sector de los piensos brasileños es el tercer mayor sector de piensos del mundo, principalmente debido a la gran cantidad de materias primas que se producen en este país y al tamaño del país, junto con el gran consumo de carne. En 2018, se produjeron casi 230 millones de toneladas de granos en 2018. La producción total de piensos en 2018 fue de 72,3 millones de toneladas, de las cuales 31,7 millones de t fueron para pollos de engorde, 16,8 millones de t para cerdos, 6,8 millones de t para ponedoras, 6 millones de t para vacas lecheras y 2,65 millones de t para animales de compañía.
Ligero aumento en comparación con 2017
La cantidad de piensos compuestos producidos en 2018 mostró un ligero aumento (+0,8%) en comparación con 2017 y representa la entrada en una fase de recuperación. El año 2018 fue un año difícil en el que Brasil se enfrentó a la incertidumbre política, a la huelga de camioneros y a la lentitud de la economía brasileña. El nuevo gobierno comenzó el 1 de enero de 2019 y, a pesar de cierta preocupación por las declaraciones preocupantes o malinterpretadas del nuevo presidente Jair Bolsonaro y su equipo (llamado el improbable presidente por la BBC), los productores de piensos siguen siendo relativamente positivos en cuanto a que en los próximos 4 años se producirán mejoras en la producción y el comercio de animales. ¿Pero es este optimismo realista? All About Feed le pidió a Ariovaldo Zani, CEO de Sindirações (Asociación Brasileña de Productores de Alimentos Balanceados) que compartiera sus opiniones.
All About Feed (AAF): ¿Qué marcó el año 2018 para los productores brasileños de piensos?
Ariovaldo Zani (AZ): «A finales de 2017 esperábamos que la industria de los piensos creciera con al menos un 3% en 2018. Sin embargo, esto fue impedido por una serie de cosas impredecibles que ocurrieron en los primeros meses del año. Nos enfrentamos a un aumento de los costes de los alimentos, a la subida de los precios de los cereales y de los recursos agrícolas, desencadenada por los Estados Unidos y China, y a la desconexión de los Estados Unidos. Además, la Unión Europea prohibió las importaciones de carne de 20 plantas de carne de aves de corral y de carne de vacuno del Brasil en abril de 2018 tras una auditoría del sistema de control de la carne de vacuno, de caballo y de aves de corral en el país. En mayo de 2018, la logística de muchos sectores se vio interrumpida por la huelga masiva de camioneros. Además, los rusos implementaron un embargo sobre la carne de vacuno y de cerdo brasileña hacia finales de año. Todos estos incidentes ralentizaron el crecimiento previsto de la producción de piensos, que al final fue sólo del 0,8% en lugar del 3%.»
AAF: Pero Brasil se está recuperando. ¿Será el 2019 un año mejor?
AZ: «Cuando miramos al 2018 y el hecho de que hay una lenta recuperación económica, espero que el 2019 sea un año ligeramente mejor para los productores brasileños de alimentos. Esto también será impulsado por el nuevo gobierno. Esperemos que esto conduzca a más inversiones, a la creación de empleos y a un aumento de la confianza de los consumidores. La excelente cosecha prevista (se espera que los agricultores brasileños cosechen hasta 238,54 millones de toneladas de cereales en la temporada 2018/19) reducirá los costos de los piensos para los agricultores y dará un impulso positivo a la cadena de producción de proteínas animales. Sin embargo, las barreras comerciales mundiales, la influencia de los Estados Unidos y el aplazamiento de las reformas estructurales internas pueden frenar el crecimiento de la agricultura brasileña. Pero con una dosis razonable de optimismo, es justo decir que un aumento del 3% en la producción de alimentos para animales este año debería ser posible».
AAF: ¿Qué otros desafíos enfrenta el sector agrícola brasileño?
AZ: «A pesar de las amenazas económicas que desafían la cadena de producción de proteína animal, creo que los agricultores también se ven amenazados por las noticias falsas y la falta de comunicación y percepción sobre la agricultura en general. Es importante compartir el tipo de información adecuada sobre temas complejos como las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de productos animales y el uso de antibióticos. Observo que una gran parte de la comunidad científica permanece en silencio porque tiene miedo de reaccionar ante ciertas ideas falsas, o no sabe cómo responder. Deberíamos estar más orgullosos de hablar de tecnologías innovadoras y disruptivas en la agricultura y mostrar a los brasileños (y a otros) que se trata de un avance positivo y necesario para alimentar a la creciente población mundial. Es de esperar que el nuevo gobierno de Brasil también lo acepte y cree un terreno fértil para asegurarse de que el sector alimentario brasileño pueda seguir creciendo en los próximos años».
