El aceite de canela parece mejorar las funciones intestinales de los lechones, según una nueva investigación. Incluso redujo la incidencia de la diarrea en un 37,5%.
Un equipo de investigadores de China, Canadá y los Estados Unidos examinó la eficacia de los suplementos dietéticos con aceite de canela (oleum cinnamomi (OCM)) en el crecimiento y las funciones intestinales de los lechones.
Los extractos de plantas y los aceites esenciales se estudian en gran medida para ser utilizados en la alimentación animal. Muchos de estos ingredientes tienen una influencia positiva en la salud y el rendimiento de los animales. Oleum cinnamomi (OCM) es un tipo de aceite esencial comúnmente utilizado en la industria alimentaria debido a su especial aroma. Estudios anteriores han demostrado la actividad antibacteriana del OCM que se extrajo tanto de la corteza como de las hojas del Cinnamomum burmannii y del Cinnamomun osmophloeum.
La tasa de inclusión de 50mg de aceite de canela
Para estudiar esto más a fondo en los cerdos, se estableció un ensayo en el que 16 lechones (de 24 días de edad) recibieron una dieta de control o una dieta OCM (con 50mg de aceite de canela por kg de alimento).
Los lechones del grupo del aceite de canela parecen beneficiarse del ingrediente de la alimentación, ya que el promedio de la ingesta diaria de alimentos aumentó con un 13,6%. La incidencia de la diarrea se redujo en un 37,5%. Los cerdos en el grupo de OCM tuvieron una ganancia diaria promedio (ADG) numéricamente 18.5% mayor que la del control, pero la diferencia no fue estadísticamente significativa debido al pequeño número de animales por grupo de tratamiento.
Efecto sobre la insulina plasmática y las bacterias
El aceite de canela también tuvo otros efectos beneficiosos. La concentración de insulina en plasma, por ejemplo, aumentó en un 55,9% en comparación con el grupo de control. Sin embargo, no hubo diferencias entre el grupo de control y el de OCM en cuanto a los niveles de cortisol, el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1) y la PGE2 en el plasma. El aceite también tuvo un efecto en el equilibrio de las bacterias individuales en el ciego y la digestión del colon. El suplemento dietético de OCM no afectó la abundancia de bacterias totales en el ciego y la digestión del colon.
Reducción de la disminución de bacterias debido al aceite de canela en el colon:
Familia de las enterobacteriáceas: −87%
Género Enterococcus: −64%
El género Lactobacillus: −54%
El género Bifidobacterium: −76%
Clostridium coccoides: −73%
Efecto de la abundancia de bacterias debido al aceite de canela en el ciego:
Enterococcusgenus: +212%
El género Lactobacillus: +104%
Familia de las enterobacteriáceas: −34%
Clostridium coccoides: −59%
Bifidobacteriumgenus: −73%
Alternativa a los antibióticos de alimentación
Existe una necesidad urgente de desarrollar un alimento sin antibióticos, cuyo objetivo es detener la propagación de la resistencia a los antibióticos y que también pueda mantener el nivel actual de producción animal. En el presente estudio, como lo demuestra el aumento de la ingesta media diaria de alimentos (ADFI) y la reducción de la incidencia de la diarrea, la administración de suplementos dietéticos con 50 mg/kg de OCM mejoró el rendimiento de crecimiento de los cerdos. Por consiguiente, los investigadores llegan a la conclusión de que el OCM es un aditivo alimentario eficaz y una alternativa a los antibióticos alimentarios para mejorar la salud intestinal de los cerdos.
Este artículo científico está disponible como texto libre (acceso abierto).
