El impacto del clima en la cosecha de maíz de 2018 ha sido significativo en términos de estrés de las plantas. Las condiciones han variado desde la sequía hasta el exceso de lluvia que también ha incluido brotes de enfermedades, granizo y ahora moho.
La época de la cosecha ha llegado. Durante este tiempo tan ocupado, recuerde no sólo monitorear lo que viene del campo, sino también pensar en lo que podría estar sucediendo en otras regiones de las que puede estar comprando ingredientes para piensos.
Las micotoxinas suelen ser una amenaza oculta en los piensos, que puede afectar al rendimiento y la salud de las aves de corral.
Estudios recientes han demostrado que las micotoxinas están presentes en casi todos los alimentos. La pregunta no es «si» las micotoxinas están presentes, sino «¿cuáles?» y «¿a qué nivel?»
