Se estima que la mitad de las aves criadas en todo el mundo sufren las consecuencias del estrés por calor durante el período de verano. El primer signo visible es un aumento en la relación agua:alimento, sin embargo, investigaciones recientes también han demostrado que las condiciones excesivamente calurosas tienen un impacto en la estructura intestinal y su permeabilidad.
Estimulados por el rápido aumento del consumo de carne y productos lácteos y varios incidentes de contaminación de alto perfil, los protocolos de seguridad de los alimentos y los piensos están cobrando fuerza en China.
Es importante preservar el comportamiento natural de un animal para mantener un rendimiento óptimo. Se ha demostrado que una solución neurosensorial que modula el mensaje del estrés directamente en el cerebro limita el impacto negativo del estrés al mejorar la flexibilidad de los animales al tiempo que se enfrentan a los desafíos del medio ambiente.
Como resultado del calentamiento global, el estrés por calor puede tener un impacto negativo en las vacas lecheras de varias maneras. Además de la reducción de la producción de leche y las elevadas pérdidas económicas que esto puede acarrear, las repercusiones socioeconómicas son más pronunciadas en las poblaciones de bajos ingresos que dependen principalmente de la agricultura de subsistencia. Anteriormente se pensaba que los efectos de las altas temperaturas ambientales se limitaban a las zonas tropicales, pero con el cambio climático, este efecto se está experimentando ahora en todo el mundo.
Las tecnologías de fenotipado automatizado para medir la temperatura corporal proporcionan una nueva herramienta para gestionar el ganado. Debido a la gran variación entre animales, la medición a nivel de los animales es útil para gestionar el estrés por calor y las enfermedades. Están surgiendo nuevas tecnologías y oportunidades.
Los animales de ganado poseen varios mecanismos de adaptación para hacer frente a los desafíos del estrés térmico, pero estos mecanismos sólo ayudan a los animales a sobrevivir al estrés comprometiendo las respuestas productivas. Aquí se examinan las capacidades de adaptación de los animales al estrés térmico, que mejora su rendimiento en condiciones climáticas adversas.
La vivienda y el equipo tienen un papel importante que desempeñar en la lucha eficaz contra el efecto negativo del estrés térmico en las manadas de cerdos, en particular en las regiones geográficamente más cálidas. Los métodos tradicionales de ventilación, junto con soluciones más innovadoras como la refrigeración del suelo se exploran aquí.
El estrés por calor es una preocupación importante que afecta el bienestar, el rendimiento y la rentabilidad de la granja. También es muy variable para cada especie animal. Los animales no son iguales en su capacidad de resistir y recuperarse de los episodios de estrés térmico, dependiendo de su fisiología y su nivel de producción. Por lo tanto, la gestión del estrés térmico implica estrategias dedicadas y adaptadas para cada uno de ellos individualmente.
La betaína natural promueve la actividad de fermentación microbiana, como un modulador eficaz del rumen, especialmente en una época de rumen con estrés térmico. Los microbios del rumen pueden aprovechar plenamente la betaína disponible y utilizarla contra el estrés térmico de manera que ayude a mantener sus actividades de fermentación, que son cruciales para la salud y la productividad de los rumiantes.
El proyecto Feed Compass está explorando los impactos del sistema de alimentación animal – y las estrategias para hacerlo más sostenible. Hablamos con el Dr. Lesley Mitchell del Foro para el Futuro sobre cómo el proyecto está reuniendo a los actores y cuáles son los próximos pasos.
