El Foro Mundial de Micotoxinas termina pronto
La 10ª conferencia del Foro Mundial de Micotoxinas se celebrará en Ámsterdam, Países Bajos, del 12 al 14 de marzo de 2018. El descuento por inscripción anticipada termina el 15 de diciembre de 2017.
La 10ª conferencia del Foro Mundial de Micotoxinas se celebrará en Ámsterdam, Países Bajos, del 12 al 14 de marzo de 2018. El descuento por inscripción anticipada termina el 15 de diciembre de 2017.
Los cultivos de cereales de la UE están mostrando niveles de riesgo de tricotecenos de DON y T-2 para los cerdos. Los ensilajes están mostrando niveles de riesgo no sólo de DON y T-2, sino también altos niveles de Penicillium y, en menor grado, de aflatoxina.
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Para Canadá, el perfil de riesgo de la aflatoxina B1 cambia de ‘Medio’ a ‘Bajo’. Esto significa que el maíz originario de este país tiene que ser analizado con menos frecuencia.
Los investigadores han encontrado una manera de suprimir el hongo productor de aflatoxinas en el cacahuete.
Puede que las micotoxinas no siempre estén en la cima de la mente de los productores avícolas, pero deberían estarlo. Si no se contrarrestan estas toxinas en el programa de nutrición de una bandada, se pueden producir importantes problemas de salud y rendimiento de las aves.
En esta opinión experta, Timothy Jenkins da una visión general de las principales micotoxinas que alteran la función del rumen, perjudicando la salud y el rendimiento de los animales.
A pesar de todas las precauciones tomadas en las fábricas de piensos para reducir la contaminación de los mismos, las aves de corral están muy a menudo expuestas a las micotoxinas. Se debe tener especial cuidado con las fusariotoxinas debido a su alta incidencia y efectos deletéreos, incluso en dosis bajas.
La publicación constante de los resultados actualizados de las encuestas, así como las experiencias directas sobre el terreno, confirman que la presencia de micotoxinas es uno de los principales retos a los que se enfrentan los agricultores y los nutricionistas.
Los biomarcadores son una herramienta para medir la exposición dietética de humanos y animales a las micotoxinas. En contraste, la industria lo ve desde otra perspectiva: como una prueba más barata, rápida y confiable de la efectividad de un aditivo anti-micotoxinas.