El Gobierno de China ha anunciado varios cambios en la política relativa a los cereales para satisfacer la creciente demanda de piensos, que se espera que se recupere hasta el nivel de 2017/18 con unos 212,7 millones de t. La pérdida de piensos para cerdos debida a la peste porcina africana (PPA) se compensa con la fuerte expansión de las aves de corral y los rumiantes, junto con el auge de la repoblación porcina y avícola tras la pandemia de Covid-19.

Recuperación de la FAS y Covid-19

En marzo de 2020, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China (MARA) declaró que la amenaza de la PPA se había reducido considerablemente. Las granjas porcinas de todo el país están entusiasmadas con la repoblación y las granjas de cría de cerdos no pierden el tiempo en la construcción de nuevos proyectos y en la lucha por los lechones y las cerdas.

En el sector avícola chino, se estima que el brote de Covid-19 redujo el sacrificio de pollos de engorde en un 9% en enero y en un 45% en febrero. Ahora, con la disminución de Covid-19 en el país, a mediados de marzo, más del 85% de las operaciones de alimentación, las plantas de medicina veterinaria, las granjas de cría y los mataderos reanudaron la producción. La industria avícola también se está beneficiando de los incentivos del gobierno para apoyar la recuperación y la repoblación. A pesar de las considerables pérdidas de 12.500 millones de RMB (67.770 millones de dólares de los EE.UU.) durante la epidemia, en marzo, varias empresas importantes de pollos de engorde anunciaron nuevos proyectos de construcción de pollos de engorde, con una inversión total de hasta 7.400 millones de RMB (77.000 millones de dólares de los EE.UU.).

Producción, consumo y comercio de maíz chino

Producción

Se prevé que la producción de maíz en 2020/21 se reduzca en un 4% a 250 millones de t, debido principalmente a las preocupaciones por el gusano del ejército de otoño. La industria predice que el país sufrirá una escasez de maíz y un aumento de los precios. China ha estado reestructurando su producción de cultivos. Por ejemplo, China convirtió 15 millones de mu de grano (maíz) en cultivos forrajeros, incluyendo el grano para forraje. Se estima que la superficie plantada permanecerá estable en 2020/21, de conformidad con las recientes directrices de política del Gobierno chino en medio de la epidemia de Covid-19, incluida la inversión de la política de reducción de la superficie de maíz, la reducción de la superficie destinada al programa «cereal para forraje», la reducción de la superficie dejada en barbecho y el aumento de la rotación entre los cultivos de cereales. Los informes de la industria indican que el subsidio al maíz también se duplicará en comparación con el 2019/20.

Consumo

La previsión de consumo para 2020/21 es de un aumento de 11 millones de t a 280 millones de t, ya que se estima que la demanda de piensos volverá a los niveles anteriores a la FAS. El consumo de piensos para aves de corral en 2019/20 ya está en niveles históricamente altos. Se espera que la repoblación del ganado y las aves de corral posterior a la era Covid-19, junto con la continuación de las nuevas inversiones a gran escala, impulsen aún más la demanda de piensos.

El consumo de piensos para 2018/19 se ajusta al alza con respecto a la estimación de enero, ya que un aumento de los piensos para aves de corral mayor de lo previsto compensará al menos el 70% de las pérdidas de piensos para cerdos por la PPA. Basándose en este ajuste, el consumo de piensos de 2019/20 se revisa a la baja en 4 millones de toneladas o un 2% desde 2018/19 debido al daño infligido a la industria avícola durante la epidemia de Covid-19. Se especula con que más de 6 millones de t de antiguas reservas de arroz se subastarán en plantas de procesamiento de maíz, y se estima además que al menos 50 millones de t de las reservas de arroz de China no son aptas para el consumo humano, entre las cuales al menos 30 millones de t se destinarán al procesamiento profundo de maíz o a molinos de pienso.

Comercio

Se prevé que las importaciones para 2020/21 aumenten entre 1 y 7 millones de toneladas, ya que el Gobierno ha prometido la plena utilización de los contingentes arancelarios de 7,2 millones de toneladas, y las fábricas de piensos del sur necesitan maíz de alta calidad y a precios competitivos para apoyar la repoblación ganadera y avícola robusta.

El brote de COVID-19 expuso los riesgos del transporte sistémico a larga distancia de animales e ingredientes de piensos. En respuesta, el gobierno apoya las políticas que fomentan la proximidad entre las fábricas de piensos, las granjas de cría y los mataderos. Fuentes de la industria estiman un déficit de 70 millones de toneladas de suministro de maíz en el sur y en otras zonas costeras, que tendrá que ser cubierto por reservas e importaciones.

De marzo a mayo se producirá otra ronda de repoblación de lechones, lo que aumentará la demanda de maíz de buena calidad durante todo el año. Se prevé que China experimentará un auge en el consumo de alimentos para lechones a partir de marzo, que continuará en el segundo trimestre de 2020, lo que llevará a un aumento de la demanda de maíz forrajero de primera clase. Sin embargo, la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas de China informó que la calidad del maíz nacional 2019/20 es peor que la de 2018/19, y que entre las 9 provincias que se analizan, 6 informaron de una peor calidad. Además, la epidemia de Covid-19 impidió que los agricultores vendieran maíz, lo que dio lugar a la aparición de moho en el maíz. Por consiguiente, los molinos pueden tener que importar maíz de buena calidad para apoyar la repoblación de lechones y cerdas.

Sorgo

Se prevé que la producción de sorgo y cebada en 2020/21 permanezca estable en 3,4 millones de t y 900.000 t, respectivamente. Se prevé que el consumo para 2020/21 sea de 5,5 millones de t, lo que supone un aumento de 800.000 t con respecto a las estimaciones de marzo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para 2019/20, ya que las medidas de exclusión arancelaria permitieron a las fábricas de piensos del Sur importar sorgo forrajero de los Estados Unidos a un precio competitivo. El consumo de FSI en 2020/21 se estima en 2,8 millones de t, 100.000 t más que en 2019/20.

Se prevé que las importaciones para 2020/21 sean superiores en 500.000 t a las de 2019/20 para satisfacer la fuerte demanda de piensos de la repoblación ganadera y avícola. En marzo, más de una docena de comerciantes y fábricas de piensos chinos han informado de que han recibido del Ministerio de Hacienda de China autorizaciones de exclusión arancelaria para importar sorgo de los Estados Unidos. Las importaciones para 2019/20 se ajustan al alza hasta 1,5 millones de toneladas. La epidemia de Covid-19 también hizo subir la demanda de piensos de sorgo para llenar un hueco dejado por la escasez de maíz en el Sur debido a las restricciones de movimiento.

Cebada

Se prevé que el consumo en 2020/21 sea de 6,8 millones de t, lo que supone una reducción de 600.000 t con respecto a las estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para marzo de 2019/20, debido a la mayor disponibilidad de cereales para piensos alternativos. Se espera que aproximadamente la mitad del consumo de cebada de China sea para pienso.

Se prevé que las importaciones para 2020/21 sean inferiores a 6 millones de toneladas, es decir, 500.000 toneladas menos que la estimación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de marzo para 2019/20, debido a la disponibilidad de otras importaciones de cereales.

Una mirada retrospectiva a 2019

El Informe Nacional de Desarrollo Económico y Social indica que en 2019 la producción total de carne de cerdo se redujo en un 21,3% en comparación con el año anterior, mientras que la carne de vacuno, de cordero y de ave aumentó en un 3,6%, 2,6% y 12,3%, respectivamente. La producción industrial de piensos de China disminuyó un 3,7% interanual, hasta los 228,9 millones de toneladas en 2019. La producción de piensos para cerdos y aves de corral representó el 33,5% y el 50,6% del total de la producción de piensos, respectivamente, en comparación con el 43,9% y el 41,4% del año anterior. Si se observan los cambios en la producción de los distintos tipos de piensos, la producción de piensos para cerdos disminuyó un 26,6% hasta 76,6 millones de t, mientras que la producción de piensos para ponedoras, pollos de engorde y rumiantes aumentó un 9,6%, 21% y 9% hasta 31,2, 84,6 y 11,1 millones de t, respectivamente.

Esta información fue tomada de un informe publicado por el USDA y preparado por el FAS.

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