A finales de 2016 se gestionaron orgánicamente 57,8 millones de hectáreas, lo que representa un crecimiento de 7,5 millones de hectáreas con respecto a 2015, el mayor crecimiento jamás registrado.
Esto es de acuerdo con los últimos datos mundiales sobre la agricultura orgánica en todo el mundo, que fue presentado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL e IFOAM – Organics International en la feria mundial de agricultura orgánica BIOFACH 2018 en Nuremberg.
Líderes mundiales en el mercado de alimentos orgánicos
La empresa de investigación de mercado Ecovia Intelligence estima que el mercado mundial de alimentos orgánicos alcanzó los 13.700 millones de dólares de los EE.UU. en 2016 (más de 80.000 millones de euros). Estados Unidos es el mercado líder con 38.900 millones de euros, seguido de Alemania (9.500 millones de euros), Francia (6.700 millones de euros) y China (5.900 millones de euros). En 2016, la mayoría de los principales mercados siguieron registrando tasas de crecimiento de dos dígitos, y el mercado orgánico francés creció un 22%. El mayor gasto per cápita se registró en Suiza (274 euros), y Dinamarca tuvo la mayor cuota de mercado orgánico (9,7% del mercado total de alimentos).
En 2016, se informó de la existencia de 2,7 millones de productores orgánicos. La India sigue siendo el país con el mayor número de productores (835.200), seguido de Uganda (210.352) y México (210.000). Australia es el país con la mayor superficie de agricultura orgánica (27,2 millones de hectáreas), seguido de la Argentina (3 millones de hectáreas) y China (2,3 millones de hectáreas). Casi la mayor parte de la superficie de agricultura orgánica mundial se encuentra en Oceanía (27,3 millones de hectáreas), seguida de Europa (23%; 13,5 millones de hectáreas) y América Latina (12%; 7,1 millones de hectáreas).
Los países con la mayor proporción de tierras agrícolas orgánicas del total de sus tierras de cultivo son Liechtenstein (37,7%), la Polinesia Francesa (31,3%) y Samoa (22,4%). En 15 países, el 10% o más de todas las tierras agrícolas son orgánicas, un nuevo récord.
[Fuente: Lifepr.de]
