El sector agrícola danés ya produce alimentos con una de las huellas climáticas más bajas. ¿Es posible reducir aún más las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura?
En el sitio web del centro danés para la alimentación y la agricultura, el experto en clima y agricultura, el profesor Jørgen E. Olesen, del Departamento de Agroecología de la Universidad de Aarhus, dice que no es imposible. Los 3 gases de efecto invernadero (clima) en cuestión son el dióxido de carbono (CO2), el metano y el óxido nitroso.
Posibilidades de una mayor reducción de los gases de efecto invernadero
Las posibilidades de hacerlo incluyen el aumento de las reservas de carbono en el suelo o la compra de CO2 adicional, aunque estas soluciones tienen sus límites. Oleson dice que la reducción de las emisiones de metano y óxido nitroso tendrá el mayor efecto y que las soluciones para reducir estos 2 gases de efecto invernadero tienen que ser exploradas más a fondo.
Reducir el metano a través de la alimentación del ganado
El metano puede reducirse añadiendo algas, orégano o nitrato al alimento del ganado. En relación con la reducción de las emisiones de metano de los depósitos de estiércol, el estiércol líquido puede ser acidificado o utilizado para el biogás.
Para reducir el óxido nitroso, Olesen ve oportunidades en el uso de inhibidores de la nitrificación, pero esto debe ser estudiado más a fondo. También aborda que necesitamos investigar las estimaciones nacionales de las emisiones de óxido nitroso de varios tipos de fertilizantes y diferentes tipos de suelo.
Trabajando juntos para una mayor reducción
El Jefe del Departamento, Erik Steen Kristensen, del Departamento de Agroecología de la Universidad de Aarhus, recalca que la reducción de las huellas climáticas es un esfuerzo de equipo. «Dinamarca produce alimentos con una de las más bajas del mundo. Sin embargo, necesitamos más reducciones y debemos cooperar con otros países de la UE para lograrlo. Así, Europa en su conjunto podrá reducir las emisiones de gases climáticos. Por lo tanto, debemos centrarnos en la cooperación en la investigación europea para resolver estos problemas.»
[Fuente: DCA]
