En definitiva, el mercado parece tomarse un respiro tras la fuerte subida de precios de las últimas semanas

La demanda de trigo superará la producción

En general, sigue siendo cierto que los países tradicionalmente importadores aseguran una muy buena demanda de trigo. Se espera que la demanda supere la producción. El mercado ya se ha acostumbrado a ello. Y eso ya se ha incluido en los precios, porque en realidad no hubo noticias en este frente la semana pasada.

Rusia presiona las exportaciones de trigo de la UE

Por otra parte, hubo informes que tuvieron un efecto de presión sobre los precios. Por ejemplo, una agencia de análisis de mercado espera que los rusos exporten algo más de trigo de lo que se pensaba. Esto significa que habrá algo más de competencia por parte de Rusia para el trigo de la UE.

Bajan las exportaciones de trigo a Egipto

Por el momento, se parte de una exportación de 34 millones de toneladas de trigo. 15.De ellos, ya se han exportado 9 millones de toneladas. Debido principalmente a las menores ventas a Egipto (-45%), esta cantidad es un 15% menor que hace un año. Turquía, Kazajstán y Letonia importan más trigo, pero eso no es suficiente para compensar la menor exportación a Egipto.

Precipitaciones en Argentina

Se espera que los estadounidenses siembren más trigo, lo que aumentará la producción de trigo en 2022(véase el recuadro siguiente). Este mensaje también está causando cierta presión sobre los precios en este momento. Y las precipitaciones en Argentina significan que el potencial de rendimiento allí es ligeramente mejor tras la reciente sequía.

Comercio de trigo en Chicago

En total, el comercio de trigo en Chicago terminó la semana pasada a un nivel de 7,665 dólares por bushel, lo que se traduce en unos 245 dólares por tonelada. La cotización es ligeramente inferior a la de la semana anterior. En París, el comercio del contrato de diciembre cerró a 287,75 por tonelada. De este modo, la bolsa terminó casi 10 euros por debajo del nivel más alto alcanzado al comienzo de la semana.