El número de abril de All About Feed ya está disponible para su lectura en nuestra sección de revistas digitales. En esta edición echamos un vistazo a la modelización de la alimentación de las vacas, las nuevas fuentes de proteínas y el uso del cobre en la dieta.
Modelización de la alimentación de las vacas
Si usted alimenta un suplemento que impacta en el rumen… ¿Qué significa esto para la eficiencia alimentaria de la dieta? ¿Y debería incorporarse este efecto en los programas de formulación de la dieta para optimizar los ingresos de las granjas lecheras? En este artículo exploramos un sub-modelo que permite tener en cuenta la respuesta cuantitativa de la levadura viva dentro de un programa de formulación de alimentos. Este avance concreto es valioso para permitir a los nutricionistas afinar la composición de la dieta con el fin de responder a las demandas específicas de los productores para optimizar su rendimiento en la granja.
Proteínas alternativas
Para alimentar a la creciente población mundial necesitamos aumentar la producción de alimentos. Pero la industria de los piensos también puede ayudar a asegurar que se utilicen menos cultivos alimentarios para el hombre, y más biomasa no comestible, para alimentar a los animales, en particular las dietas de los peces. Aquafeed es un gran ejemplo donde se pueden dar grandes pasos en la revolución de las proteínas. Los materiales de calidad alimentaria utilizados en los alimentos acuáticos se basan tradicionalmente en la harina de pescado y la harina de soja. Pero cada vez se utilizan más otras fuentes de proteínas. En este artículo explicamos cuáles son.
Comprensión de las vías del cobre
El cobre participa en la actividad de numerosas enzimas. Las necesidades son relativamente bajas para el ganado: 4-10 ppm para los cerdos, 4-5 ppm para las gallinas ponedoras y aproximadamente 8 ppm para los pollos de engorde, según las organizaciones científicas (NRC, INRA). Sin embargo, el cobre se añade generalmente en dosis más altas en la dieta de los animales. En la Unión Europea, el nivel máximo autorizado es actualmente de 175 ppm en las dietas de los lechones, y en los países no europeos, a veces se añade cobre hasta 150 mg/kg en los piensos para pollos de engorde. Cuando se utiliza el cobre en dosis muy altas durante un período prolongado, se pueden observar efectos negativos en el campo y la tasa de absorción de cobre en el intestino delgado disminuye, lo que significa que la regulación homeostática está saturada. En este artículo profundizamos en las vías del cobre.
Más artículos en este número son:
– Alimentar a las vacas con periódicos triturados
– Nuevas estimaciones de alimentación de la UE
– Entrevista con el director general de Nutriad: Erik Visser
– La elección correcta de la muerte de los pellets
– Haciendo que la formulación del alimento sea mejor
– Lograr la conversión de alimentos de la próxima generación
– Columna: Visualización de datos
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