El número 3 de «All About Feed» está recién salido de la imprenta y ahora también disponible como revista digital. En este número echamos un vistazo al modo de acción de un secador de piensos totalmente eléctrico, el uso de la harina de colza en la dieta de los cerdos y los posibles efectos de la prohibición del formaldehído.
La electrificación ha sido una palabra de moda durante algún tiempo en muchas industrias. En el transporte, la mayor eficiencia y los menores costos operativos de los trenes de tracción eléctrica ya han desencadenado una revolución. En la construcción de casas y oficinas, las bombas de calor eléctricas han demostrado que ya no se requieren conexiones a la red de gas natural. La empresa de equipos de alimentación Geelen Counterflow de los Países Bajos estudió más a fondo el principio de recuperar la energía del aire de escape y reutilizarla para el secado de la alimentación. El secador eléctrico desarrollado se probó ampliamente en 2016 a escala piloto 1:8, conectado a una línea de extrusión operativa de 11 mtph en una planta de alimentos para mascotas super-premium. Lea más en la página 6 de este número.
La comida de colza en la dieta de los cerdos
En este número de All About Feed también echamos un vistazo al uso de la harina de colza (CM). Este ingrediente alimenticio ofrece una alternativa en la dieta de los cerdos, ya que es una fuente de proteínas rentable. En un ensayo de preferencia, a los cerdos destetados se les ofreció la opción de elegir entre una dieta de control basada en la harina de soja (SBM) y la harina de colza con un nivel de inclusión del 5-20%. Los resultados indicaron que los cerdos prefirieron comer la dieta de control basada en SBM más que cualquiera de las dietas que contienen CM. También hubo una reducción significativa en la cantidad de alimento consumido cuando el nivel de inclusión de CM se incrementó de 5 a 20%. Más ensayos se discuten en este artículo en la página 12 de este número.
La prohibición del formaldehído y la Salmonella
Desde principios de 2018, el uso de formaldehído en los piensos para aves de corral está prohibido en la Unión Europea. El formaldehído ya no puede utilizarse como conservante y potenciador de las condiciones higiénicas, lo que puede aumentar los riesgos de la salmonela. La decisión de prohibir el formaldehído, que se publicará en el Diario Oficial a su debido tiempo, pone fin a un complejo cuento de vueltas en U y a una indecisión. La Comisión recomendó originalmente la reautorización del producto químico, pero los estados miembros no pudieron llegar a un acuerdo durante dos años. La actual prohibición se produce sólo una semana después de que el Centro Europeo de Control de Enfermedades dijera en un informe que, tras años de declive, los casos de salmonela atribuidos a las aves de corral estaban aumentando. Lea más sobre este tema en el artículo de portada de la página 22 de este número.
También en este número:
– Revisión de Victam Asia
– Rumiantes: diferentes necesidades, diferente alimentación
– Enfoque completo en los sistemas de producción de cerdos saludables
– Entrevista con Dominique Cantin, director general de Asserva
– Repercusiones de la gripe aviar en el sector de los piensos de Sudáfrica
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