Enero y febrero son siempre meses emocionantes. No sólo para hacer nuevos planes para All About Feed para el resto del año (como seminarios web, visitas a espectáculos, nuevas ideas para el sitio web), sino también porque en estos primeros meses del nuevo año se publican muchas estadísticas del año anterior.
Un gran ejemplo son las cifras de la Fefac sobre la producción de piensos compuestos en la UE, aunque siempre hay un retraso de bastante tiempo aquí, lo que significa que las últimas cifras son de 2015. Según la Fefac, la UE-28 produjo 155 millones de toneladas de piensos compuestos juntos en 2015. Un aumento constante en los últimos 25 años como se ve en el gráfico de abajo. Alemania sigue siendo el mayor productor de la UE con más de 23,3 millones de toneladas en 2015 (¡menos que el año anterior!). En mi país natal, los Países Bajos, el sector de los piensos produjo alrededor de 14,3 millones de toneladas (¡más que en 2014!). Somos el cuarto mayor productor de la UE-28.
Sobre los mágicos 1.000 millones de MT
La compañía de nutrición animal Alltech publica cada año datos más recientes sobre los piensos compuestos. Las últimas cifras correspondientes al año 2016 muestran que la producción mundial de piensos compuestos aumentó de nuevo en 2016 y supera ya los mil millones de toneladas métricas en todo el mundo. Un número bastante deslumbrante! China y los Estados Unidos son ahora responsables del 35% de la producción total de piensos del mundo. Los 1.000 millones de toneladas métricas se producen con menos fábricas de piensos por cierto. En 2015, el mundo tenía 32.341 fábricas de piensos. El año pasado, este número se redujo a 30.090. Nos hemos despedido de 2.251 (probablemente) pequeñas y viejas fábricas de piensos.
Preocupantes datos sobre micotoxinas de Asia
Al mismo tiempo, la compañía de nutrición animal Biomin publicó sus datos de la encuesta mundial sobre la prevalencia de micotoxinas. Estos nuevos datos se pueden encontrar en la edición que se publicará próximamente (2017-1) de All About Feed. Este año se han realizado casi 100.000 análisis, en comparación con los poco más de 49.000 del año anterior. Son notables los resultados de las pruebas de Asia. En esta región, el riesgo de micotoxinas fue el más alto en 2016 (8 de cada 10 muestras tenían al menos una micotoxina por encima de los niveles de umbral. Este es el nivel de riesgo más alto visto para Asia desde que Biomin comenzó su estudio.
Otros puntos clave de la encuesta incluyen el hecho de que las fumonisinas aumentaron con la cosecha de 2016 de maíz de América del Norte y que el nivel de riesgo en América del Sur saltó del 37% en 2015 al 60% en 2016. Especialmente el FUM es un problema en América del Sur, como se puede ver en el gráfico de abajo.
Herramientas para ayudar a los agricultores y a los profesionales de los piensos
Aunque algunos de los datos sobre micotoxinas son preocupantes, esta enorme cantidad de conjuntos de datos son cruciales para analizar, ver las tendencias y, por tanto, sacar conclusiones sobre lo que esto significa para la industria internacional de piensos. Más piensos, satisfacen una mayor demanda de proteínas animales. El aumento de los alimentos acuícolas, por ejemplo, muestra claramente que la gente está comiendo más mariscos, que es una tendencia que se observa desde hace muchos años.
En el sitio web de All About Feed nos centramos cada vez más en la entrega de estos datos relevantes para los profesionales de la alimentación. El año pasado ya lanzamos la herramienta de regulación de micotoxinas, la sección de micotoxinas de Wikipedia, y en nuestros sitios web hermanos tenemos bases de datos de enfermedades animales lanzadas, como ésta para las enfermedades de las aves de corral y ésta para las enfermedades de los cerdos. Así que manténgase atento a nuestro sitio web para no perderse ninguna de las nuevas adiciones y herramientas (entre ellas una herramienta de prevalencia de micotoxinas en cooperación con Biomin, que se lanzará pronto). Queremos proporcionarles la mejor información y datos para que puedan hacer mejor su trabajo!
