En la actualización de aditivos e ingredientes para piensos de esta semana se revisa la evolución del mercado de la vitamina A y se destaca un nuevo ingrediente para piensos: la harina de insectos
La semana pasada, escribimos sobre la fuerza mayor emitida por BASF en respuesta al incendio de una fábrica en Ludwigshafen, que afectaba al suministro de productos intermedios para la producción de varios ingredientes clave, entre ellos la vitamina A. Revisamos el efecto en el mercado y vimos que este incidente relacionado con la oferta aún no había influido en la demanda. Hemos seguido de cerca el precio de la vitamina A desde entonces y queríamos ofrecer a nuestros lectores una actualización.
Aunque se han oído murmullos de preocupación en el mercado en relación con el impacto sobre la vitamina A y otros productos elaborados con metilato de sodio, lo cierto es que por el momento el mercado no se ha visto afectado en gran medida. De hecho, el precio de la vitamina A en todo el mundo disminuyó un 3,2% en la última semana. Tras el anuncio de BASF, muchos en el mercado también entendieron que se necesita relativamente poco metilato de sodio para la capacidad de producción europea de vitamina A. Esta puede ser una de las razones de la falta de respuesta del mercado, aunque tenemos la intención de seguir observando de cerca la vitamina A.
Harina de insectos y otros PAP aprobados por la UE
La harina de insectos es otra adición reciente a Glowlit, y está en nuestro radar esta semana porque hace pocos días la UE aprobó el uso de harina de animales procedentes de insectos en los piensos para cerdos y aves de corral. En general, el mercado mundial de las proteínas animales elaboradas (PAP) y las harinas de insectos es inestable. Los precios de las proteínas animales se mantienen localizados mientras vendedores y compradores gestionan los riesgos de las cadenas de suministro asociados a los retrasos y a los altos costes de los fletes. En Estados Unidos, el aumento de los costes de envío está presionando a la baja el precio del mercado interno de las harinas de carne y huesos. Aunque a muchos productores estadounidenses les encantaría aprovechar las oportunidades de arbitraje mundial, el coste de los fletes no hace que merezca la pena
Comparar el precio de las comidas del BSF
La harina de insectos es nutritiva, económica y una alternativa creciente a otras fuentes de proteína para piensos, incluida la harina de soja. La harina de la mosca soldado negra es una opción especialmente buena, ya que es más rica en lípidos y calcio que la harina de soja. Los grillos son muy fuertes desde el punto de vista nutricional, pero representan una opción menos económica. Como pienso de «economía circular», la harina de insectos se considera una proteína muy sostenible. En muchas partes del mundo, como Europa, Norteamérica y Australia, están surgiendo nuevas empresas que pretenden industrializar la producción de proteínas de insectos, aunque la capacidad real crece a un ritmo más lento. Puede comparar su precio para acceder a un informe completo de precios.