En este tercer episodio de la serie de podcasts FeedChat, Dairy Global y Trouw Nutrition examinan los oligoelementos en la ración de los lácteos.
Zana van Dijk, editora adjunta de Dairy Global, habla con Kevin Perryman, que es el director comercial de minerales traza de Micronutrients, una empresa de Trouw Nutrition.
Perryman habla de la dieta láctea y de los aditivos alimentarios esenciales: los oligoelementos y la importancia del zinc, el cobre y el manganeso en la dieta de las vacas y su papel en los procesos fisiológicos como la competencia inmunológica, la reproducción, etc. También destaca la fuente de los oligoelementos y su papel en la salud, la productividad y la longevidad de la vaca.
Se destacan 4 factores a la hora de seleccionar la fuente de los suplementos:
– Estabilidad de los nutrientes esenciales
– Impacto en la función del rumen
– La absorción en el animal
– Medio Ambiente
Perryman también nos lleva a través de los estudios que se llevaron a cabo, en el podcast menciona que, «En 10 de 12 estudios mostramos un efecto negativo de los oligoelementos, específicamente el zinc y el cobre, provenientes del sulfato, en la digestibilidad de la fibra», además añade que los datos muestran que al alimentar una dieta que contiene sulfato de zinc y cobre a niveles nutricionales normales, se pierden 3 puntos de NDfd.
Escuche este podcast sumamente interesante que toca una serie de temas importantes relacionados con la ración láctea, incluidos los minerales traza hidroxi, los costos para el agricultor, el impacto en la producción de leche, así como la eficiencia de los minerales traza.
Otros episodios
- El editor de Pig Progress, Vincent ter Beek, en el primer episodio de FeedChat, explora el oportuno tema de las micotoxinas junto con Pedro Miguel Caramona de Trouw Nutrition.
- Poultry World, editor en jefe, Fabian Brockötter, habló con Nienke de Groot, directora del programa mundial de salud intestinal de Trouw Nutrition en el segundo episodio de Feedchat, que trata sobre la Amenaza de la resistencia a los antimicrobianos.
Estén atentos a los próximos episodios de la serie FeedChat que seguirán en las próximas semanas y meses.
