El ensilado, también conocido como ensilado, es utilizado por los agricultores de todo el mundo para preservar el forraje. Pero también viene con desafíos. Los expertos de la compañía de nutrición animal Biomin identificaron 5 desafíos clave y sus soluciones.
Con los costos de alimentación que representan el 50% a 70% de los insumos de las granjas lecheras, y el forraje que representa el 40% a 60% de la ración, es vital asegurar la calidad del forraje producido en la granja. Hay muchas fuentes de deterioro.
]Temperatura
Las temperaturas prolongadas y elevadas causan una pérdida significativa de nutrientes del material ensilado. Sin embargo, en climas cálidos, una temperatura elevada puede persistir en el ensilado durante varios meses.
]Nivel
es de pH
Los niveles de pH más altos crean un ambiente que promueve el crecimiento de bacterias y mohos de deterioro, aumentando así el riesgo de que ocurra contaminación por micotoxinas.
]Lev
adura
El efecto negativo de la levadura en el ensilaje suele subestimarse, pero puede reducirse si se dispone de un contenido adecuado de materia seca en la cosecha, una longitud de corte, una buena compactación en el almacenamiento y métodos de alimentación adecuados.
]Clostridia
En material de alta humedad, el mayor enemigo es la Clostridia; una bacteria anaeróbica formadora de endosporas. Los productos de la fermentación de los clostridios son responsables de la disminución de la ingesta de alimentos, del aumento del riesgo de cetosis, del síndrome del intestino hemorrágico (HBS) y de la muerte súbita de los animales.
]M
oldes
Los hongos de campo (por ejemplo, Aspergillus y Fusarium spp.) son capaces de producir micotoxinas. Ninguno de los aditivos de ensilado o inoculantes disponibles en el mercado hoy en día son capaces de degradar las micotoxinas de origen de campo, ya que son resistentes a un pH bajo y a condiciones anaeróbicas.
El artículo completo (versión extendida) puede leerse en el sitio web de Biomin.
