Actualmente se prevé que la cosecha de cereales de la UE MY2020/21 alcance los 304,4 MMT. La principal incógnita para el resto del año MY2019/20 y para el MY2020/21 es el impacto del Covid-19, que causará perturbaciones en los flujos comerciales tradicionales, así como cambios en el consumo interno. Es probable que la situación disminuya la demanda interna de piensos, en particular, en una medida que aún no se ha estimado. La incertidumbre de esta pandemia pesa sobre los productores y se hace sentir en toda la UE y en el mundo entero.
El consumo total de grano en el año 2020/21, que asciende a 294,7 MMT, se pronostica actualmente sólo 1,2 MMT menos que en el año 2019/20, previéndose toda esta reducción en el uso de piensos. Sin embargo, el impacto del Covid-19 aún no se ha determinado, no se incluye en estas previsiones, y mucho podría cambiar aún. Se espera que la reducción de la superficie de la UE y la cosecha prevista para el año 2020/21 den lugar a una disminución de 1,4 MMT en el uso de cereales domésticos para la alimentación animal. Sin embargo, el impacto del Covid-19 en el sector ganadero sigue siendo incierto. Cualquier disminución sustancial de la demanda de este sector haría que esta cifra se revisara a la baja.
Se espera que en el año 2011/20 la UE vuelva a ser un exportador neto de cereales, con un aumento de las exportaciones y una reducción de las importaciones. Se prevé actualmente que en el año MY2020/21 la UE seguirá siendo un exportador neto de cereales, pero con una disminución de las exportaciones totales debido a la reducción prevista del tamaño de la cosecha francesa de trigo, y a la continuidad de las importaciones en términos interanuales. Sin embargo, el Covid-19 es nuevamente el factor desconocido.
La producción de maíz de la UE
Se prevé que la producción de maíz de la UE alcanzará los 68,35 MMT en el año 2020/21 (un aumento del 2,5%) impulsada por el aumento de la producción en Francia, Alemania, Polonia y Rumania.
Se prevé que los agricultores franceses planten más maíz en el año 2020/21, a medida que reduzcan su superficie de colza debido a la prohibición de los neonicotinoides y la superficie de trigo debido al clima desfavorable.
Alemania
Se prevé que en Alemania la producción de maíz será superior en más de 500.000 toneladas a la del año 2011/20. Se prevé que la zona del maíz se beneficie de las fuertes lluvias y del comienzo de la primavera.
Polonia
Se prevé que la superficie de maíz de Polonia aumente impulsada por las expectativas de los agricultores polacos de que los precios del maíz sean fuertes, y con un clima favorable, se prevé que el rendimiento del maíz aumente, lo que podría dar lugar a un aumento del 11% de la cosecha de maíz polaco.
Rumania
Se prevé que la superficie de maíz rumano en el año 2020/21 se beneficie nuevamente de la menor superficie de colza. Se prevé que el rendimiento del maíz aumente marginalmente. Los neonicotinoides siguen estando prohibidos en toda la UE, pero los agricultores rumanos volvieron a solicitar al Ministerio de Agricultura otra excepción para la utilización de neonicotinoides en el maíz y el girasol; tras la notificación a la Comisión Europea, el Ministerio de Agricultura de Rumania concedió la excepción.
Utilización de piensos de maíz
Se prevé que el uso de piensos de maíz en el año 2020/21 aumente, ya que se prevé que la competencia del trigo sea menor. La disminución fue especialmente importante en Alemania, Francia y los Países Bajos. España e Italia son los principales usuarios de alimento de maíz en la UE, seguidos por Francia. El maíz es el grano preferido por los fabricantes españoles de piensos compuestos.
En la mayoría de los países productores de maíz, como Alemania, Francia, Polonia y Rumania, una parte importante del cultivo de maíz se utiliza para alimentar al ganado en las granjas. En general, se estima que alrededor del 20-30% de la cosecha de maíz de la UE se utiliza para alimentar al ganado en las granjas.
La mayoría de los analistas coinciden en que el brote de COVID-19 tendrá repercusiones negativas en la producción de carne y productos lácteos de la UE. El cierre de restaurantes, hoteles y cafeterías y la suspensión de todas las actividades turísticas en la mayor parte de la UE reducirán la demanda de los consumidores, lo que se verá agravado por la recesión económica. Es probable que esto reduzca la demanda interna de piensos en una medida que aún no se ha estimado.
Casos de estudio de la industria de alimentación animal mundial
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Producción de trigo en la UE
Se prevé que la producción de trigo de 144 MMT, MY2020/21, caerá casi 11 MMT en el año. Se prevé que la producción total de trigo en Francia – el mayor productor de trigo de la UE – caerá por debajo de 36 MMT. El segundo mayor productor de trigo de la UE es Alemania, donde se prevé que la producción disminuya a unos 22 MMT.
De los países cubiertos en este informe, el Reino Unido es tradicionalmente el tercer productor de trigo. Sin embargo, no se prevé que sea así en el año 2020/21 después de condiciones muy húmedas. Se prevé que la producción sea inferior a 11 MMT por primera vez desde 1983. En el MY2020/21, se espera un menor consumo de alimento, más notablemente en Francia, Alemania y el Reino Unido. En general, se pronostica que el uso de granos para alimentación animal disminuirá 3 MMT, lo que se compensará parcialmente en la mezcla de alimentos por el aumento del consumo de maíz.
La producción de cebada en la UE
Al igual que el trigo, se prevé que la producción de cebada de la UE disminuya en el año 2020/21 de mayo a 60,4 millones de toneladas métricas y, del mismo modo, se debe en gran medida a la disminución de la producción prevista en Francia y el Reino Unido. Los dos mayores productores de cebada son Francia y Alemania. La producción francesa se pronostica actualmente en 12,4 MMT, más de 1,3MMT menos que en el año 2011/20. La producción de cebada alemana se pronostica que disminuirá alrededor de 300.000 TM a 11,2 MMT.
Los 3º y 4º mayores productores de cebada de la UE son España y el Reino Unido. En España, se prevé que la producción aumente más de 700.000 toneladas a 8,1 millones de toneladas. En cambio, la cosecha de cebada del Reino Unido ha sentido los efectos de la caída muy húmeda y se prevé que la producción sea de sólo 6,4 MMT. Si se realiza, esta será la cosecha de cebada más pequeña del Reino Unido en 8 años.
La producción de cebada danesa se prevé en 3,75 MMT.
Se prevé que el consumo total de cebada en el año 2020/21 sea inferior en 500.000 toneladas al del año 2019/20, lo que supone una disminución del uso de piensos; la UE tuvo una buena cosecha de cebada en 2019 que aumentó el uso de piensos, pero se espera que la cebada siga siendo competitiva con el trigo en el año 2020/2021.
Producción de avena en la UE
Los 6 principales productores de avena en la UE son Polonia, el Reino Unido, Finlandia, España, Suecia y Alemania, que tradicionalmente representan alrededor del 70% de la producción, que se prevé que aumente ligeramente. Se prevé que el consumo total aumente 210.000 toneladas en el año 2020/21, y que más del 75% de la producción se destine a la alimentación de los animales.
Producción de centeno en la UE
Los principales países productores y consumidores de centeno en la UE, que se utiliza principalmente como pienso, son Alemania y Polonia, que representan alrededor del 70% del mercado total de centeno de la UE. Se prevé que en ambos países la producción aumente. En el año 2020/21 se prevé que el uso de piensos aumente en consonancia con el incremento de la producción.
Producción mixta de cereales en la UE
Las cifras de los granos mixtos incluyen el triticale y las semillas secas trilladas de trigo, cebada, maíz, avena, centeno y sorgo cultivadas y cosechadas en el mismo campo. Polonia es el principal país productor, seguido de Alemania y Francia, que en conjunto representan alrededor del 80% de la producción. Se prevé que la producción de la Unión Europea sólo disminuirá ligeramente. La mayoría de los granos mixtos (alrededor del 90% de la producción) se utilizan para la alimentación.
Producción de sorgo en la UE
En comparación con otros granos, la producción de sorgo es insignificante en la UE, normalmente entre 500.000 TM y 1 millón de TM. Francia e Italia son los principales productores, y juntos representan más del 80% de la producción. Las importaciones suelen ser pequeñas y sólo aumentan en años con un suministro de alimentos extremadamente reducido.
La información que figura en el presente documento, extraída de un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos preparado por Steve Knight, Xavier Audran y Sabine Lieberz y aprobado por Wang Yao, se basa en las opiniones de los analistas del Servicio Agrícola Exterior de la UE-27 y del Reino Unido.
