Dado que el cambio climático afectará a la agricultura mundial de manera desigual, las normas del comercio internacional son cada vez más importantes para alimentar al mundo. Esto es según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Según el informe, tal vez sea necesario reajustar las políticas agrícolas y comerciales nacionales para ayudar a transformar el mercado mundial en un pilar de la seguridad alimentaria y un instrumento para la adaptación al cambio climático. Esto se debe a que el cambio climático afectará a la agricultura mundial de manera desigual, mejorando las condiciones de producción en algunos lugares y afectando negativamente a otros, creando conjuntos de «ganadores» y «perdedores» a lo largo del camino.
Debemos asegurarnos de que la evolución y la expansión del comercio agrícola sea equitativa y trabaje para la eliminación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva
Ganadores y perdedores
La producción de alimentos en los países de latitudes bajas -muchos de los cuales ya sufren de pobreza, inseguridad alimentaria y malnutrición- será la más afectada, señala el informe. Las regiones con climas templados, por otro lado, podrían ver los impactos positivos a medida que el clima más cálido levante la producción agrícola.
Estabilizar los mercados y reasignar los alimentos
Según el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, para evitar que las diferencias económicas y de seguridad alimentaria entre los países desarrollados y los países en desarrollo se amplíen aún más, «debemos asegurarnos de que la evolución y la expansión del comercio agrícola sea equitativa y contribuya a la eliminación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición». El comercio internacional tiene el potencial de estabilizar los mercados y reasignar los alimentos de las regiones con superávit a las regiones con déficit, ayudando a los países a adaptarse al cambio climático y a contribuir a la seguridad alimentaria», escribió en su introducción al informe.
El comercio como red de seguridad
Muchos países ya dependen de los mercados internacionales como fuente de alimentos para hacer frente a su déficit, ya sea debido a los elevados costos de la producción agrícola (como por ejemplo en los países con recursos limitados de tierras y agua) o cuando el clima u otros desastres naturales reducen la producción nacional de alimentos. En general, en el informe de la FAO se afirma que los mercados internacionales de alimentos abiertos, previsibles y justos son importantes para que el comercio contribuya a la seguridad alimentaria y la adaptación al clima. Sin embargo, aunque unos mercados mejor integrados refuerzan la función de adaptación del comercio al cambio climático, para los países que ya dependen en gran medida de las importaciones de alimentos, ello acentuaría esa dependencia, según el informe. De ahí la importancia de considerar las prioridades y objetivos nacionales.
Fuente: FAO
