La primera planta a escala comercial del mundo que convierte el gas metano en proteína, con el uso de bacterias, está lista.
La planta está construida en Rusia por la compañía Protelux. La tecnología utilizada es de Unibio, una empresa danesa. Unibio ha inventado la tecnología U-Loop para convertir el gas natural (metano) en proteína de alta calidad que puede ser utilizada en la alimentación animal. Esta tecnología patentada es una estructura de tubería vertical que proporciona condiciones de crecimiento óptimas para la bacteria. Es una forma más eficiente y rápida de fermentar que los biorreactores horizontales convencionales. El gas natural contiene alrededor de 89-95% de metano. La empresa no utiliza el metano procedente de los rumiantes, sino que pretende utilizar el gas de desecho de la industria o el gas natural del suelo.
Rusia es el lugar ideal
El pasado mes de julio, la construcción de la planta fue terminada. Protelux y Unibio están probando la planta y esperan ponerla en marcha a finales de 2018. La planta contiene 4 biorreactores en forma de U. Rusia fue elegida como un sitio ideal para la producción de proteína bacteriana, ya que el país tiene una industria de piensos compuestos bien desarrollada y hay acceso a una abundancia de gas natural barato. El lugar donde se encuentra la planta está situado en una zona industrial que alberga varias empresas internacionales y donde ya existe mucha de la infraestructura necesaria para apoyar el proyecto.
Pronto se ampliará
La planta tiene una capacidad de producción de aproximadamente 6.000 toneladas por año. Las empresas esperan un rápido aumento de la capacidad hasta más de 100.000 toneladas por año pronto. Unibio también tiene una pequeña planta de producción en Kalundborg, Dinamarca. All About Feed visitó recientemente a Unibio en sus oficinas, ubicadas en el campus de la Universidad Técnica de Dinamarca en Lyngby. Nos reunimos con Ina Karlshøj Julegaard, nutricionista de animales y Michael Jensen, jefe comercial, para hablar sobre el potencial de su proteína microbiana en la alimentación animal. Lea la entrevista completa aquí.
