El Global Feed LCA Institute (GFLI), que es una iniciativa de la industria de los piensos, proporciona una base de datos de referencia mundial sobre las emisiones de las materias primas para piensos. Con la base de datos y la herramienta de análisis del ciclo de vida (ACV) de la alimentación animal, de acceso público, la organización trabaja por un sistema de producción animal más sostenible y con bajas emisiones de carbono. A principios de este año, el Director de Asuntos Corporativos de ForFarmers, Nick Major, fue elegido nuevo presidente del GLFI.

Enhorabuena por su elección como nuevo presidente del GFLI. ¿En qué se va a centrar como nuevo presidente?

Gracias Mi principal objetivo, junto con la Junta Directiva y el equipo de GFLI, es dar a conocer GFLI y, en particular, a dos grupos principales:

• En primer lugar, los usuarios de los datos, ya sean productores de piensos o socios de la cadena de suministro
• En segundo lugar, animar a las numerosas empresas y organizaciones que tienen o están trabajando en los datos de emisiones de las materias primas que suministran. Cuantas más materias primas tengamos en la base de datos del GFLI, más podremos afirmar que es el conjunto estándar de datos sobre emisiones

Supongo que la otra prioridad es animar a nuevos miembros a unirse a GFLI para contribuir al desarrollo de esta importante iniciativa.

¿Cómo ayuda el GLFI a la industria de los piensos a lograr una producción de proteínas animales más sostenible y con bajas emisiones de carbono?

El papel de GFLI es proporcionar a la industria datos validados sobre las emisiones de las materias primas que utilizan. Si se observa la huella de carbono de una tonelada de pienso entregada en la granja, una parte importante de las emisiones procede del cultivo, la cosecha y el procesamiento. Estas actividades tienen un impacto mucho mayor que la producción y el transporte de piensos. Corresponde a la industria de los piensos ofrecer soluciones innovadoras a sus clientes agricultores para reducir la huella de carbono de la producción animal, pero al utilizar el GFLI toda la industria puede confiar en un conjunto de valores estándar

Cuando se examina la huella de cualquier material, también hay que pensar en el rendimiento del alimento en la granja.

¿Es necesario controlar cada vez más las emisiones de los piensos?

Vemos un interés y una presión crecientes por parte de los socios de la cadena de suministro, como los minoristas y los procesadores, pero también por parte de los responsables políticos. La producción ganadera tiene que desempeñar su papel en la transición hacia los objetivos de carbono neto cero. Según la FAO, los piensos representan una media del 45% de la huella de carbono de la producción ganadera. Es ligeramente superior en el caso de los cerdos y las aves de corral, y algo menos en los rumiantes. De ahí la responsabilidad, pero también los medios con los que la industria de los piensos puede y quiere contribuir a una producción animal más sostenible

El año pasado, el GLFI lanzó su base de datos consistente en el ACV de los ingredientes de los piensos. ¿Cubre esta base de datos todo el mercado? ¿Qué falta todavía?

GFLI ya dispone de datos sobre las emisiones de 962 materias primas (no sólo de CO_₂) con 3 métodos de asignación diferentes, por lo que ya es bastante completo. Hay una serie de materiales en los que queremos centrarnos. En primer lugar, en la información regional, en segundo lugar en los minerales, los microingredientes y los aditivos para piensos y, por último, en los coproductos con los que se suele alimentar a los animales en las granjas. En última instancia, el objetivo es garantizar que el 100% de los materiales utilizados en la formulación de un pienso estén disponibles en GFLI.

¿Cuáles son los ingredientes de los piensos con mayor impacto y dónde se puede mejorar?

Es una buena pregunta, pero la respuesta depende de cómo se mida. ¿En qué categoría de impacto quiere centrarse? ¿Incluye o excluye el impacto de los cambios en el uso del suelo? Tengo que hacer otro punto importante aquí. Cuando se examina la huella de cualquier material, también hay que pensar en el rendimiento del alimento en la granja. En otras palabras, no tiene sentido reducir la huella de carbono de un pienso compuesto si afecta negativamente al rendimiento y la salud de los animales. Hay que examinar la huella de carbono de toda la cadena de producción y optimizarla para obtener los mejores resultados.

Se presta tanta atención al impacto medioambiental de la producción ganadera que no veo otra opción que la industria de los piensos desempeñe su papel.

¿Hay interés por parte de la industria de los piensos en reducir la huella de carbono de los mismos?

Veo un interés creciente por parte de la industria de los piensos. Todos tenemos la responsabilidad de examinar el impacto medioambiental de lo que hacemos. En la industria de los piensos, aunque podemos hacer mucho reduciendo nuestras propias emisiones en la fabricación y el transporte, el impacto real está en las materias primas, a menudo denominadas emisiones de alcance 3. Se presta tanta atención al impacto medioambiental de la producción ganadera que no veo otra opción que la industria de los piensos desempeñe su papel. En nuestras propias operaciones, en las materias primas que utilizamos y en el asesoramiento que ofrecemos a los ganaderos

¿Qué se necesita para empezar a reducir realmente las emisiones de la producción de piensos?

Hay dos requisitos fundamentales. Una metodología acordada: ¿cómo se calculan las emisiones de una tonelada de pienso suministrada a la granja? En Europa, esto se establece en un PEFCR (Product Environmental Category Rules). En ella se explican los datos que se necesitan, como la formulación y la cantidad y el tipo de energía utilizados para la fabricación y el transporte. Por supuesto, también están los datos del GFLI sobre las emisiones de las materias primas (a los que hay que añadir el transporte de las materias primas a la fábrica de piensos). Estos datos pueden utilizarse para calcular las emisiones por tonelada. Hay otras dimensiones de la sostenibilidad, como el abastecimiento responsable de las materias primas para piensos, el uso de materias primas para piensos que no son consumidas por los seres humanos y la eficiencia con la que se utilizan los piensos en la granja

ForFarmers se ha convertido en miembro del GLFI. ¿De qué manera van a contribuir a reducir las emisiones de los piensos?

ForFarmers ha estado involucrada con GFLI desde el principio, primero como miembro del consorcio original que trabajó para establecerlo y ahora como una de las primeras empresas en unirse como miembro ahora que GFLI se ha establecido como una entidad legal sin ánimo de lucro. ForFarmers utiliza el GFLI para calcular la huella de carbono de todos los piensos que produce en los 5 países en los que opera y cada vez facilita más esta información a sus clientes agricultores. Además, ForFarmers se ha fijado una serie de objetivos, en mi opinión bastante ambiciosos, para 2030, entre los que se incluyen la reducción de la huella de carbono de sus propias operaciones (por tonelada de pienso) en un 75% en comparación con 2015 y la reducción de las emisiones de CO₂ de las materias primas para piensos en un 30%

¿Cuáles serán las principales actividades del GLFI en los próximos años?

Reclutar más miembros para ayudar a dar forma a la GFLI para el futuro, atraer nuevos datos de los proveedores y posicionar a la GFLI como la referencia estándar para cualquiera que necesite datos medioambientales relacionados con las materias primas para piensos como contribución a una industria de piensos y alimentos de carbono neto cero.