El tiempo en la UE está desarrollando condiciones desfavorables para la cosecha de cebada y trigo. A largo plazo, no hay mayor preocupación por la cosecha de la UE en términos de volumen, pero el clima cambiante ralentiza el progreso. En Francia, ya se ha cosechado una parte, pero los trabajos se han detenido de nuevo, posiblemente durante dos semanas. En el mercado de futuros de París, esto da un impulso a los precios de los contratos de trigo de primer vencimiento (septiembre de 2021, etc.). Sin embargo, también existe una presión de suministro por parte de Ucrania, donde ya se ha cosechado el 20% de la superficie de cereal.

Estados Unidos espera un tiempo más favorable

La zona de producción de maíz en Estados Unidos, entre otros, espera un tiempo más favorable que el actual, con lluvias (muy necesarias). La perspectiva de un tiempo más boyante con más humedad aún no se ha materializado, pero creó bastante movimiento en el mercado de futuros la semana pasada. El precio del trigo sube y baja en el mercado de futuros de Chicago. Tras una tendencia inicial al alza de los precios del maíz y del trigo, éstos se fueron calmando a medida que avanzaba la semana. Esto también tiene que ver con la recogida de beneficios de los inversores debido al aumento del nivel de precios.

El trigo es una preocupación

En el caso del trigo, los factores subyacentes de los precios se mantienen. En el norte de Estados Unidos y en Canadá, la situación del trigo de primavera es y sigue siendo preocupante. Rusia informa de que el rendimiento de las hectáreas de trigo es menor que el del año pasado. Además, la oferta de trigo para la nueva cosecha comienza lentamente, ya que podría iniciarse más tarde de lo habitual.

El sitio de agroeconomía Agrimoney señala, sin embargo, que las perspectivas de evolución del rendimiento en Rusia pueden ser demasiado pesimistas. Impacto a corto plazo: La nueva tasa de exportación de trigo de Rusia, que ahora es variable, se ha rebajado un poco con respecto a la semana pasada.