A partir de los datos de 140 países y más de 28.000 fábricas de piensos, Alltech ha publicado su undécima encuesta anual sobre la producción de piensos, que ofrece una visión de la producción mundial de piensos
Según los datos, se estima que el tonelaje internacional de piensos ha aumentado un 2,3%, hasta alcanzar los 1.235 millones de toneladas métricas de piensos producidos en 2021
Vemos la resistencia del sector agroalimentario frente a los retos de Covid-19, las enfermedades y la interrupción de la cadena de suministro y, lo que es más importante, hay pruebas de que el crecimiento, la modernización y la adopción de prácticas más sostenibles se producen en paralelo
Los 10 principales países productores de piensos durante el año pasado fueron:
- China (261,424 mmt),
- estados Unidos (231.538 mmt),
- Brasil (80,094 mmt),
- India (44,059 mmt),
- México (38.857 mmt),
- España (35.580 mmt),
- Rusia (33.000 mmt),
- Turquía (25.300 mmt),
- Japón (24.797 mmt) y
- Alemania (24.506 mmt)
En conjunto, estos países produjeron el 65% de la producción mundial de piensos y vieron aumentar su tonelaje en un 4,4%, frente al crecimiento global del 2,3%.
IMPULSORES DEL SECTOR
China: Mayor aumento de la producción de piensos
China fue el país que más aumentó su producción de piensos (8,9%) en comparación con todos los demás países durante 2021, con un recuento final de 261,424 millones de toneladas métricas. Este aumento es el resultado de la continua consolidación y modernización de la industria de piensos del país. Las explotaciones porcinas y la producción de piensos han pasado de utilizar los residuos de alimentos a contratar con fábricas de piensos profesionales
Producción mundial de piensos
La producción de piensos cumplió las expectativas locales en cerca de la mitad de los países encuestados, mientras que no alcanzó las expectativas en cerca del 25% de los países.
La producción de piensos para ponedoras disminuye y la de pollos de engorde aumenta
El sector avícola experimentó una ligera reducción del tonelaje de piensos para ponedoras (1,4%), mientras que la producción de piensos para pollos de engorde aumentó un 2,3%. El negocio de las gallinas ponedoras se ha enfrentado a retos en muchos países debido a los elevados costes de las materias primas, combinados con unos precios de venta al por menor de los huevos planos o bajos. La preocupación por el bienestar de los animales es también un factor determinante, ya que la producción sin jaulas y en libertad está aumentando en muchos países. En Europa, los descensos más importantes se produjeron en Noruega, Rusia, Ucrania y Polonia. En Asia-Pacífico también se produjo un descenso, mientras que el tonelaje en Australia creció un 4%.
La producción de alimentos para cerdos aumentó considerablemente
El aumento del 6,6% en la producción de piensos para cerdos se vio impulsado principalmente por la recuperación de Asia-Pacífico de la PPA. Japón, Corea del Sur, Malasia y China demostraron esa recuperación de la PPA, pero Indonesia, Myanmar, Filipinas, Tailandia y Vietnam siguieron sintiendo el impacto de la enfermedad. En Europa, los países en los que la PPA no es o ha dejado de ser un problema siguieron sufriendo el impacto de un excedente de carne de cerdo debido a una menor demanda de China
El tonelaje de piensos lácteos aumentó ligeramente, un 1,9%
En Asia-Pacífico se produjo el mayor aumento, que se atribuye principalmente al crecimiento en la India. A medida que disminuyen los cierres de Covid-19 en todo el mundo, la reapertura del sector de la hostelería y la educación en las aulas contribuyeron a impulsar el consumo de leche en general. En Australia y Nueva Zelanda, los tonelajes de productos lácteos descendieron un 6,7% y un 2,5%, respectivamente.
La producción de carne de vacuno se redujo un 1,9% en todo el mundo
El sector sigue enfrentándose a las normativas sobre GEI y a la percepción de los impactos ambientales y sanitarios. Los mercados europeos están especialmente centrados en la reducción de las emisiones de GEI en un esfuerzo por alinearse con la COP26, el Green Deal de la UE y la Carta de Sostenibilidad Alimentaria 2030 de la FEFAC. Los Estados Unidos experimentaron un aumento de la cosecha de novillos y novillas debido a los remanentes de 2020, así como una demanda récord de exportaciones de carne de vacuno. Argentina experimentó una reducción significativa debido a la disminución de las exportaciones, y la alta inflación y la devaluación de la moneda local también están afectando al poder adquisitivo de los argentinos, aunque las regulaciones de exportación se están suavizando y podrían afectar a las perspectivas de Argentina para 2022
Acuicultura: Sigue creciendo
Mientras tanto, el sector de la acuicultura sigue creciendo en muchos mercados y aumentó un impresionante 3,7%. Los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) son cada vez más frecuentes y la demanda de pescado por parte de los consumidores va en aumento
Desafíos de la PPA
Los mercados con problemas de PPA experimentaron un crecimiento adicional debido a la reducción de su oferta de carne de cerdo. La India experimentó un importante aumento del 9% en su tonelaje de piensos para la acuicultura; además, Indonesia representó el 10% del crecimiento de Asia-Pacífico. En América Latina, Chile, Brasil, Honduras y Ecuador contribuyeron al crecimiento regional del 5,6%
Sector de los alimentos para mascotas: El mayor aumento
La producción de piensos para animales domésticos fue la que más aumentó entre los sectores, con un incremento del 8,2% en la producción. Este importante aumento se debe en gran medida al incremento de la tenencia de animales de compañía en el marco de la pandemia de Covid-19. Aunque algunas regiones se mantuvieron estables, no se registraron descensos en ninguna región del mundo.
CRECIMIENTOS REGIONALES
América del Norte: Crecimiento constante
En el último año, América del Norte registró un crecimiento constante del 1,9%. Estados Unidos siguió siendo el segundo país productor de piensos del mundo, por detrás de China.
América Latina: Crecimiento moderado
América Latina experimentó un crecimiento moderado del 0,5%. Brasil siguió siendo el líder de la producción de piensos de la región y ocupó el tercer puesto a nivel mundial.
Europa: Disminución de la producción de piensos
En Europa se produjo un descenso del 1,2% en la producción de piensos debido a problemas como la PPA y los elevados costes de las materias primas, combinados con los bajos precios de los productos finales, el descenso de la producción de piensos para rumiantes y la normativa gubernamental relacionada con Covid-19.
Asia-Pacífico: El mayor crecimiento regional
Asia-Pacífico registró el mayor crecimiento regional, un 5,7%, y en ella se encuentran varios de los 10 principales países productores de piensos, como China, India y Japón.
África: Crecimiento a pesar de los desafíos
África experimentó un crecimiento del 2,4%, a pesar de los problemas causados por los altos precios de las materias primas, la fiebre aftosa y las tensiones geopolíticas que han afectado a las exportaciones de alimentos de origen animal y han provocado la escasez de materias primas en algunas zonas.
Optimismo sobre el futuro del sector agroalimentario
El Dr. Mark Lyons, presidente y director general de Alltech, dijo: «Los resultados de nuestro informe Alltech Agri-Food Outlook 2022 refuerzan nuestra confianza y optimismo sobre el futuro del sector agroalimentario.
«Vemos la resistencia del sector agroalimentario frente a los retos de Covid-19, las enfermedades y la interrupción de la cadena de suministro, y, lo que es más importante, hay pruebas de que el crecimiento, la modernización y la adopción de prácticas más sostenibles se producen en paralelo.»
