Los precios de los cereales muestran una tendencia al alza, en gran parte como resultado de la sequía en importantes zonas de origen. Además, la demanda de granos para alimentación y consumo humano es alta.
La demanda de grano en el mercado mundial sigue siendo fuerte. Los precios del trigo y el maíz han aumentado mucho en la última semana
El viernes pasado, París dio una progresión semanal de casi 9 euros (4,4%) para el contrato de trigo de diciembre de 2020, y el contrato de maíz de noviembre de 2020 incluso logró un plus de casi 10 euros en París. En el mercado de futuros de Chicago, las ganancias del contrato de trigo de 2020 fueron comparables, pero el precio del maíz mostró un aumento mucho más modesto (un plus de casi el 2%). El lunes pasado, Chicago comenzó con una tendencia al alza para todos los contratos de maíz, específicamente los primeros contratos de trigo que expiran, a saber, diciembre de 2020 y marzo de 2021. Un impulso significativo para el precio del trigo de Chicago es el hecho de que los estadounidenses pueden confiar en una exportación muy suave.
La sequía en las grandes zonas de producción también desempeña un papel en el mercado del trigo. Varias agencias de noticias financieras, por ejemplo, como Reuters, informan de que la cosecha de trigo de la Argentina asciende a 17 millones de toneladas, es decir, 3 toneladas menos de lo que se había previsto al comienzo de la temporada. Los agricultores en Argentina han estado luchando con la sequía durante 8 meses y ahora también están lidiando con las heladas. Necesitan urgentemente la lluvia. Normalmente, cosechan en diciembre y enero.
Se prevé un cupo de exportación de cereales de Rusia
También en Australia, especialmente en el oeste del país, la sequía desempeñará un papel en los ingresos. En el sur de Rusia, los problemas de sequía han disminuido un poco gracias a las lluvias. Aún así, el 15% del trigo de invierno para la próxima cosecha es susceptible de sufrir daños en invierno, informa la agencia Netherlands Enterprise. El sitio web agrícola-económico Agrimoney informa de que ya se ha insinuado que Rusia fijará cuotas de exportación de cereales para la primera mitad de 2021 con el fin de asegurar sus propias existencias.
Importaciones del Reino Unido debido a la incertidumbre
Los procesadores de trigo en el Reino Unido están importando los volúmenes que requieren, dice Agrimoney. Esto tiene menos que ver con las dudas existentes sobre la calidad del trigo británico que se suministra actualmente que con la incertidumbre sobre el resultado del -muy probablemente «No Deal»- Brexit. Debido a esta creciente incertidumbre, quieren adelantarse a la escasez y a los precios muy altos. En cuanto a las importaciones de maíz del Reino Unido, se esperan problemas para encontrar proveedores adecuados, y parte de la demanda será cubierta por alternativas, por ejemplo, la cebada, si los precios suben demasiado.
París vio subir el precio del maíz significativamente más que Chicago. El pronóstico de la cosecha de maíz en Ucrania se ha revisado a la baja en 2,8 millones de toneladas hasta 32,5 millones de toneladas. Los precios de exportación se encuentran en su nivel más alto desde 2014 y Ucrania es la fuente más importante de las importaciones europeas de maíz.
