Los investigadores de la Universidad de California revisaron la información sobre las necesidades de vitamina B y los partos duodenales de las vacas lecheras en período de lactancia y encontraron una sobre o subestimación de algunas vitaminas B.
El periódico: Necesidades de vitamina B y partos duodenales en vacas lecheras lactantes: Organización de una literatura limitada, se publica en la edición de agosto de Livestock Science.
Creación de un modelo
8 vitaminas del complejo de la vitamina B (BV) (es decir, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, biotina, folato, cobalamina) son vitales para numerosas facetas del metabolismo de los mamíferos. Sin embargo, la falta de requisitos organizados y de predicciones de entrega duodenal limita su capacidad para ser utilizados en la formulación de raciones para las vacas lecheras. El objetivo era crear un modelo para evaluar las dietas de las vacas lecheras para sus predicciones de parto duodenal en relación con las necesidades previstas. Los requisitos para cada BV se calcularon de manera factorial, siendo el requisito total para cada una la suma de sus necesidades de mantenimiento (incluida la gestación) y lactancia. La cantidad de cada BV que sale de los bosques también se calculó de manera factorial, siendo la salida total de cada BV la suma de su salida de la dieta, del líquido ruminal libre de partículas y de la biomasa microbiana de escape en el rumen.
El posible exceso de oferta de vitaminas B
La evaluación inicial del modelo por parte del equipo de investigación reveló una sobre o subpredicción de algunas BV suficiente para sugerir que la desaparición de la forestomía neta y/o las secreciones endógenas no capturadas en el modelo estaban impactando en la predicción correcta de los flujos duodenales de algunas BV duodenales. Tras la corrección de los flujos de algunas BV basada en las relaciones de la desaparición o aparición de las BV netas de la forestomía derivadas de las relaciones con la producción de proteína verdadera de la leche, el modelo final sugirió que la secuencia y el alcance del posible exceso de oferta de BV para una vaca lechera representativa era la biotina (∼3300% de las necesidades), la niacina (∼2200%), la cobalamina (90%), la riboflavina (∼340%), el ácido pantoténico (8%), la vitamina B6 (∼190%), la tiamina (∼140%) y el folato (∼105%).
Se sugiere la investigación de las respuestas del ganado lechero
Una evaluación más a fondo de estos suministros previstos de BV utilizando estudios publicados, cuando se disponía de ellos, de las respuestas de rendimiento de las vacas lecheras lactantes a la suplementación de la BV individual sugirió que sólo la suplementación dietética de folato ha tenido sistemáticamente un impacto positivo en el rendimiento de las vacas lecheras lactantes, aunque las evaluaciones de la riboflavina, el ácido pantoténico, la tiamina y la vitamina B6 se vieron gravemente obstaculizadas por la falta de estudios. Se sugiere la realización de investigaciones sobre las respuestas del ganado lechero a los suplementos de vitamina B, excepto la biotina, la cobalamina y la niacina, aunque se recomienda que en esos estudios se informen todos los niveles de vitamina B en la dieta y una estimación del flujo de salida de microbios ruminales.
Fuente: Livestock Science
