El sector de la alimentación animal se enfrenta a retos cada vez más complejos. Tiene que mejorar la digestibilidad/eficiencia de los piensos y, al mismo tiempo, promover el crecimiento y mejorar la calidad y la seguridad de los productos. Al mismo tiempo, tiene un papel cada vez más importante en la promoción de la salud y el bienestar de los animales y la sostenibilidad de la agricultura

Editado por el Dr. Navaratnam Partheeban, antiguo miembro de la Real Universidad Agrícola del Reino Unido, y elaborado como referencia para las empresas de alimentación animal y los investigadores en materia de nutrición del ganado, «Developing animal feed products» presenta debates de expertos sobre la relación entre la nutrición y la salud de los animales, así como sobre la mejor manera de aplicar sistemas de gestión de riesgos para la prevención y el control de los contaminantes presentes en los piensos

All About Feed habló con el Dr. Partheeban para que nos contara más cosas: «Nos concentramos mucho en el producto final de los piensos para los animales y en lo que les aportará en términos de nutrición. Esto es muy importante, pero lo que mucha gente no tiene oportunidad de conocer son los procedimientos técnicos y reglamentarios utilizados para producir alimentos para animales».

Preguntamos al Dr. Partheeban qué espera que los lectores obtengan de este libro: «Mi deseo es que los lectores puedan leer el libro y adquirir conocimientos sobre los diferentes aspectos de la fabricación de piensos, incluyendo cómo se evalúan los ingredientes de los piensos, pasando por el desarrollo y el procesamiento del producto, hasta mantener la calidad y la seguridad del producto final. Con el conocimiento de la producción de piensos y la nutrición de los mismos, el lector tendrá un conocimiento más holístico del tema», dijo

Aunque el libro se centra en el sector ganadero, hay muchos ejemplos de los sectores de los animales de compañía y la acuicultura. Muchos de los principios y debates del libro se aplican a todas las especies animales, como los procesos técnicos y los procedimientos reglamentarios en la fabricación de productos para piensos, por ejemplo

Los lectores de All About Feed pueden beneficiarse de un ahorro del 20% del libro. Sólo tienen que introducir el código AAF20 al pagar a través de www.bdspublishing.com para canjear este descuento. El código expira el 28 de febrero de 2022