Las estrategias de alimentación de los cerdos destetados deben evaluarse periódicamente para garantizar mejores resultados.
Entre las áreas que deben evaluarse se encuentran: mayor habitabilidad, menor morbilidad, mayor eficiencia de la mano de obra, mayores ganancias de peso, mayor eficiencia alimentaria, mayor porcentaje de cerdos de valor completo, mayor peso de la canal y mayor rendimiento financiero. Si se tienen en cuenta las siguientes estrategias, los cerdos destetados tendrán un buen comienzo con la alimentación.
1. Considerar los métodos de cuantificación
Un método típico utilizado en la industria porcina para comenzar a alimentar a los cerdos son los indicadores subjetivos, como la puntuación de la condición corporal. A menudo, estos indicadores se observan y se controlan, pero no se cuantifican. Se recomienda aplicar métodos de cuantificación. Los estudios han demostrado que el aumento de peso durante la primera semana después del destete ayudará a los cerdos a empezar mejor con la alimentación. Por lo tanto, se sugiere seleccionar muestras aleatorias del peso de los cerdos marcando y pesando individualmente a unos 100 cerdos (5 cerdos de unos 20 corrales). En el siguiente paso, determine la distribución del peso y la media de los datos para ver si el 80% de los cerdos ganaron más de 2 libras durante la primera semana. Este método proporcionará una idea general de cómo está funcionando el sistema en una granja porcina concreta.
2. Cambiar la forma de presentar el alimento a los cerdos
La presentación del alimento a los cerdos es importante para su ingesta temprana, y es mejor ofrecerlo en bandejas sobre una superficie plana o en un recipiente especializado, lejos de la zona de estiércol cuando las cerdas se alimentan, ya que es cuando los cerdos estarán más activos y hambrientos. Se sugiere comenzar con una pequeña cantidad pero con raciones de alta energía, ricas en proteínas, frescas y palatables, y añadir suplementos alimenticios como ácidos orgánicos, aceites esenciales, probióticos y enzimas para mejorar la digestión y la integridad del intestino
3. Alterar la dieta gradualmente
El destete es un acontecimiento estresante en la vida del cerdo y cualquier cambio repentino en la dieta reducirá su rendimiento. Por lo tanto, la ingesta de alimento en los primeros días después del destete es fundamental. Es necesario cambiar la dieta de forma gradual y ofrecer la misma dieta que se administró antes del destete durante aproximadamente una semana para proporcionar cierta constancia e imitar la nutrición que el lechón obtuvo al amamantarse. La ración post-destete debe ser revisada hasta 3 veces en el transcurso de la fase de destete, dependiendo de los sistemas individuales, tales como la delgadez genética de la raza, el entorno, los patrones de consumo de alimento y las características de la canal. Además, la alimentación con sustituto de la leche durante un breve periodo tras el destete puede mejorar el crecimiento y la salud intestinal del cerdo. A medida que el cerdo crezca, se añadirán más cereales crudos y proteínas vegetales para satisfacer el desarrollo de las enzimas digestivas del cerdo.
4. Proporcionar un suministro de agua adecuado
La falta de una ingesta adecuada de agua es el principal factor que limita la ingesta de alimento; por lo tanto, es esencial un buen suministro de agua limpia y fresca. Los cerdos recién destetados se deshidratan rápidamente y necesitan tener acceso inmediato al agua potable. La colocación y el saneamiento adecuados de los dispositivos de suministro de agua (bebederos de tetina o de cazoleta) son elementos esenciales para una correcta hidratación de los cerdos.
5. Preste atención a la interacción social de los cerdos
La interacción social entre los cerdos mientras comen es fundamental para desarrollar el comportamiento alimentario. Los comederos con tabiques sólidos impiden que los cerdos se vean mientras comen. Un comedero bien diseñado, sin tabiques sólidos, fomenta la interacción social adecuada, maximiza la ingesta de alimento y evita que los cerdos pequeños se tumben y defequen en los comederos. Además, las alfombras de alimentación pueden utilizarse para facilitar la interacción social durante la alimentación durante los primeros días después del destete. Sin embargo, las esterillas pueden provocar mayores niveles de desperdicio de pienso y riesgo de enfermedades debido a un saneamiento inadecuado si se mantienen en los corrales de la guardería durante demasiado tiempo.
