El sector de las fábricas de piensos de Indonesia consta actualmente de 110 fábricas de piensos, 81 de las cuales se encuentran en la isla de Java. La capacidad total instalada es de alrededor de 29,6 mmt, un aumento del 20% desde 24,7 mmt en 2018. Las fábricas de piensos están funcionando actualmente a una media del 70% de la capacidad total instalada

El sector avícola es el que más alimentos consume

La industria avícola consume la mayor parte (alrededor del 90%) de los suministros de alimentos para animales domésticos (acuicultura: 6%; ganado vacuno y porcino: 4%). El Ministerio de Agricultura prevé que la población de pollos de engorde crecerá un 8,49% anual entre 2020 y 2024 y estima que en 2021 la población de pollos de engorde alcanzará los 3.400 millones de cabezas, lo que se traduce en una cifra de producción de carne que se prevé que alcance los 3,97 mmt

Para satisfacer esta demanda, se espera que las fábricas de piensos produzcan un total de 18,7 mmt de piensos completos para aves de corral, mientras que se estima que los avicultores producirán un total de 1,1 mmt de piensos mezclados en casa

Precios del mercado
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Aumento de la producción de alimentos acuícolas

También se espera que la producción de alimentos acuícolas aumente en 2021 hasta 1,722 mmt desde una estimación inicial de 1,68 mmt

Más maíz en los piensos

Se espera que el uso de maíz en la formulación de piensos en 2021 aumente hasta el 45%, frente al 43% en 2020 (el uso de maíz era del 50-60% antes de las restricciones a la importación de maíz para uso en piensos). La brecha se seguirá cubriendo con trigo y otros ingredientes locales para piensos

Se espera que el maíz utilizado para la alimentación animal en 2020/21 sea de 8,9 mmt. Se prevé que la mejora de la economía y el repunte del consumo de carne de ave aumenten el consumo de maíz para piensos a 9,1 mmt en 2021/22

Abastecimiento de maíz a nivel local

La subida de los precios del maíz, el trigo y otros ingredientes importados para los piensos en el mercado internacional, así como la presión del gobierno para absorber la producción local, ha animado a las fábricas de piensos a utilizar más maíz local como principal fuente de energía en los piensos

El Ministerio de Agricultura informó que durante el período de enero a mayo de 2021, las fábricas de piensos adquirieron un total de 2,8 mmt de maíz, un aumento del 12% respecto a los 2,5 mmt adquiridos durante el mismo período en 2020

Las fábricas de piensos se ven obligadas a diversificar sus ingredientes

Aunque el maíz constituye actualmente alrededor del 40-45% de las formulaciones de piensos en Indonesia, las fábricas de piensos se ven a menudo obligadas a abastecerse de otros ingredientes para satisfacer la demanda de energía en las raciones de piensos. Estas razones incluyen

• La elevada demanda de maíz local ha aumentado considerablemente los precios del maíz local
• Las restricciones a la importación de maíz para uso alimentario
• La estacionalidad del suministro de maíz nacional
• Las limitadas instalaciones de secado y almacenamiento

El aumento de los precios del maíz también ha llevado a la asociación de molineros de piensos a solicitar al gobierno indonesio la importación de trigo para las raciones de pienso

Trigo para uso alimentario

Las fábricas de piensos indonesias dependen de ingredientes importados para aproximadamente el 30-36% de las raciones. Los principales ingredientes importados para piensos son la harina de soja, la harina de carne y huesos, los granos secos de destilería y los solubles, y otros productos derivados del maíz. Como alternativa para satisfacer la necesidad de materias primas de maíz para la alimentación animal, se puede sustituir aproximadamente el 10-30% con trigo para piensos. Indonesia no produce trigo en su territorio, por lo que depende de las importaciones para satisfacer la demanda como ingrediente de piensos. En mayo, el gobierno indonesio autorizó a una empresa estatal a importar 240.000 toneladas de trigo para piensos de Australia, que se espera que lleguen en noviembre

Para conseguir el mismo valor nutricional que el maíz, la inclusión del trigo en la formulación de los piensos obliga a las fábricas de piensos a aumentar otros ingredientes importados más costosos. Esta es una de las razones por las que se espera que la demanda de trigo en el sector de los piensos disminuya

Se prevé que el consumo de trigo para piensos en 2020/21 sea de 1,3 mmt, y de 1,5 mmt en 2021/22, basándose en los precios comparativamente altos del maíz local y en el aumento de la producción de piensos

Esta información ha sido extraída de un informe GAINS del USDA