El productor de insectos Ynsect ha recibido una subvención de 20 millones de euros de la Comisión Europea y una asociación público-privada europea de 3.700 millones de euros para construir una instalación de tamaño industrial en el norte de Francia.
La instalación, denominada FARMYING, permitirá a Ynsect multiplicar por 50 su actual capacidad de producción. La nueva instalación será el nuevo centro de 3 proveedores de materias primas y nutrientes, 1 proveedor de larvas, 2 instalaciones de investigación, 4 proveedores de tecnología (incluido Ynsect), un especialista en control de calidad, un consultor en sostenibilidad, un consultor en innovación, 4 usuarios finales y 3 consorcios internacionales de bioeconomía.
El Ynsect produce productos a partir de gusanos de la harina para ser utilizados en la alimentación de los animales y en los fertilizantes. La compañía tiene una granja operativa cerca de Dôle, en el este de Francia. En febrero de 2019, Ynsect también recaudó $ 125m en la Serie C rompiendo el récord.
La popularidad de la harina de insecto como una nueva proteína ha despegado.
Fuente: AgFunder
