Dejar al ganado pastorear en los pastos con cultivos de cobertura puede ser beneficioso para el suelo y la salud del animal. Esto es de acuerdo con un nuevo proyecto de EE.UU.
El sistema de gestión integrada de cultivos y ganado busca utilizar cultivos como la avena, el sorgo, los nabos, los rábanos o el mijo, plantados después de la cosecha para el pastoreo, explicó el profesor adjunto Sandeep Kumar del Departamento de Agronomía, Horticultura y Ciencias Vegetales (Universidad Estatal de Dakota del Sur).
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Aunque el pastoreo en las tierras de cultivo fue una vez común, Kumar admitió, «la mayoría de los agricultores no están en esta práctica». La cosecha de otoño no sólo proporcionará alimento al ganado vacuno, ovejas, cabras y otros rumiantes, sino que también fijará el nitrógeno al suelo, reduciendo la escorrentía hacia los lagos y arroyos.
El estudio examinará el impacto de la incorporación de los cultivos de pastoreo en 7 sitios que cubren 3 estados: Dakota del Norte, Nebraska y Dakota del Sur.
Los investigadores esperan que este estudio ayude a aumentar la producción de cultivos y a mejorar la sostenibilidad.
[Fuente: Universidad Estatal de Dakota del Sur]
