La adición de vitaminas B adicionales a la dieta del cerdo, además de los requisitos, tiene un efecto positivo en el crecimiento, las características de la canal y la ingesta de alimentos.
Investigadores de la Universidad de Kentucky en los EE.UU. concluyeron esto después de realizar 3 experimentos con un total de 405 cerdos cruzados.
Una premezcla común de vitaminas (VP) que proporcionaba cantidades adecuadas de vitaminas (4 vitaminas solubles en grasa y 7 vitaminas B), se añadió a niveles variados en los 2 primeros experimentos y para diferentes grupos de edad. En los primeros experimentos se utilizaron cerdos destetados con un peso corporal inicial (PCI) de 7,5 ± 0,2 kg. Los resultados demostraron que la ganancia media diaria (ADG) y la ingesta media diaria de alimentos (ADFI) aumentaron linealmente (P
No hay efecto sobre el crecimiento o las características de la carcasa
El experimento 2 observó el crecimiento de los cerdos con un peso corporal inicial de 49,4 ± 1,0 kg. Los resultados mostraron que el aumento de los niveles de VP no afectaba al crecimiento o a las características de la carcasa de los cerdos de crecimiento a los de finalización.
Aumento de los suplementos dietéticos
El tercer experimento se diseñó para evaluar los efectos del aumento de la suplementación dietética de 5 vitaminas B (niacina, riboflavina, folacina, ácido pantoténico y vitamina B12) en el rendimiento del crecimiento y las características de la canal de los cerdos de engorde. Se proporcionó a un total de 180 cerdos destetados una dieta común sin suplemento de las vitaminas B de prueba hasta que alcanzaron un peso corporal medio de 10 kg. A continuación, se seleccionaron 155 cerdos para su asignación.
Las dietas experimentales se alimentaron en 3 fases que correspondían a 10-20 kg, 20-50 kg y 50-105 kg de peso corporal, respectivamente; las 5 vitaminas B se proporcionaron para que equivalieran al 70%, 170%, 270%, 470% y 870% de los requisitos estimados por el NRC (1988) sobre una base biodisponible para cada fase de peso corporal.
Mejora del ADG y ADFI de los cerdos de vivero
Los resultados demostraron que el ADG general y la relación ganancia/alimentación (G:F) aumentaron cuadráticamente (P < 0.05), while overall ADFI tended to increase linearly (P = 0.10) as dietary B vitamins increased. The loin depth, loin eye area, and lean gain improved with increasing B vitamin levels (quadratic, P < 0.05). The researchers therefore conclude that increasing supplementation of VP beyond NRC (1988) requirement estimates improved ADG and ADFI of nursery pigs while supplementing a subset of 5 B vitamins improved growth performance and carcass characteristics of grower to finisher pigs.
Fuente: Ciencia del Ganado
