Los agricultores ucranianos venden cereales en el mercado nacional a un precio medio un 40% inferior a la media mundial, según estima Denis Marchuk, Vicepresidente de la Rada Agraria de Ucrania. El mercado sigue luchando contra el exceso de oferta, ya que la capacidad de transmisión de la infraestructura de exportación disponible sigue siendo limitada. Esto empuja a los agricultores a cambiar a cultivos más rentables.

Hay cultivos más rentables y fáciles de almacenar

Precios de los cereales en Ucrania frente a los precios mundiales

La enorme diferencia entre los precios de los cereales en los mercados mundial y ucraniano obliga a muchas empresas a cambiar el trigo y la cebada por la soja y la colza, según Maxim Gopka, analista del Club Ucraniano de Negocios Agrícolas (UCAB). «Hay cultivos más rentables y fáciles de almacenar», explicó.

Por otra parte, cambiar de cultivo suele ser un paso arriesgado. «Cambiando de cultivo, puedes no conseguir el resultado deseado. Y los costes adicionales siempre conllevan grandes riesgos», afirma Gopka.

Descuentos que causan dolor

Los agricultores ucranianos también tienen dificultades para vender grano a precios mundiales a clientes extranjeros. Un reciente estudio realizado por un grupo de analistas ucranianos demostró que el país sigue exportando su grano con enormes descuentos.

«Analizamos los datos de exportación de trigo y maíz ucranianos de julio a noviembre de 2022 y no podíamos creer lo que veían nuestros ojos: el coste medio de la mitad del trigo ucraniano era alrededor de un 40% inferior al precio medio en el mercado mundial, y el precio del maíz ucraniano era alrededor de un 30% inferior», declaró Julia Sameva, directora del grupo de investigación

Trigo

Mientras que el precio medio del trigo en el mercado mundial se situó en 362 dólares por tonelada, Ucrania vendió trigo a:

• Egipto a una media de 216 dólares

• Turquía a 200 dólares

• Grecia a 176

Maíz

Los agricultores venden maíz con un descuento similar. Con un precio medio mundial de unos 320 dólares por tonelada, los agricultores ucranianos firman contratos para exportar maíz a:

• Egipto – por una media de 212 dólares

• Bulgaria – por 209 dólares

• Turquía – por 175

Costes elevados

Además, los agricultores ucranianos se enfrentan a numerosos retos, todos los cuales elevan los costes de producción. Uno de los problemas críticos de la campaña de siembra de primavera es la escasez de mano de obra. A la ola de inmigración sin precedentes se suma la incorporación de un gran número de trabajadores a las fuerzas armadas ucranianas.

Ritmo de siembra lento

«Dado que amplios territorios siguen ocupados o contaminados por las minas, el ritmo de los preparativos para la campaña de siembra es lento. La movilización de trabajadores también pasa factura», dijo Marchuk, añadiendo que los agricultores están contratando activamente a nuevos empleados para cubrir las lagunas dejadas por la movilización. A raíz de la campaña de siembra de primavera, el número de vacantes disponibles en el sector agrícola aumentó casi un tercio en comparación con el año anterior.