GMP+ International ajustó el perfil de riesgo de la aflatoxina B1 para el maíz. Para Croacia y España esto significa que el riesgo se cambia de ‘Medio’ a ‘Bajo’.
La evaluación periódica de la clasificación de los países se lleva a cabo sobre la base de los resultados de los análisis que las empresas certificadas por la FSA en relación con las prácticas adecuadas de fabricación (GMP+) deben cargar en la base de datos de vigilancia de las prácticas adecuadas de fabricación (GMP+), y se basa en los resultados recibidos por los demás titulares de planes de colaboración.
Previsión a corto plazo de los riesgos actuales
La evaluación de los resultados del análisis se realiza sobre la base de los criterios establecidos en consulta con estos titulares de los planes. En la práctica, este método de trabajo de evaluación ha demostrado ser un buen método para la anticipación a corto plazo de los riesgos actuales. El grupo de trabajo ad-hoc GMP+ Aflatoxina B1 ha aprobado la propuesta de ajuste. El protocolo modificado entrará en vigor el 6 de febrero de 2017.
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Análisis menos frecuentes
Los resultados justifican los ajustes en la clasificación de los riesgos. Esto significa que el maíz de Croacia y España debe analizarse con menos frecuencia, porque el riesgo de la presencia de aflatoxina B1 es prácticamente inexistente.
Suba sus resultados
Para poder reclasificar los países, es importante que la mayor cantidad posible de participantes en el GMP+ suba los resultados de sus análisis a la base de datos de vigilancia del GMP+ y los comparta con la comunidad del GMP+. Al cargar esta información, asegúrese de que se introduzca correctamente el origen del maíz y de que los niveles de aflatoxina detectados se introduzcan con la unidad correcta (mg/kg).
Fuente: GMP+
