La aplicación de algas marinas en el negocio de los piensos es ahora una vía científicamente reconocida para ayudar a la agricultura mundial a cumplir sus objetivos de sostenibilidad. La empresa de nutrición animal con sede en Irlanda, Celtic Sea Minerals, ha estado a la vanguardia de esta investigación
El mercado de los minerales marinos aumenta a un ritmo constante. Debido a la investigación y el desarrollo, los verdaderos valores de los minerales marinos parecen estar restringidos al conocimiento de los fabricantes. Una clara señal para que los Minerales del Mar Céltico se apropien del mensaje.
Michael Ryan, director general desde 1993, explica: «De hecho, hemos reconocido que necesitamos comunicar el compromiso de nuestra empresa con la ciencia y la sostenibilidad en todo el círculo. En cuanto a la aplicación del producto, nuestra ciencia muestra beneficios significativos en la eficiencia de la alimentación en las especies de rumiantes y monogástricos. Una investigación independiente adicional de la Universidad de Australia Occidental también mostró una reducción del 28% en el metano cuando nuestro producto líder de marca Acid Buf fue alimentado como parte de un experimento de control del rumen. Hemos demostrado de forma independiente que la agricultura y el medio ambiente han salido ganando», añadió Ryan.
Enfoque de la fuente principal
El Lithothamnium calcareum es un pequeño alga roja que absorbe rápidamente los minerales y nutrientes del agua de mar. Con el tiempo, crece en una estructura quebradiza parecida al coral que contiene una matriz de minerales biodisponibles que actúan juntos en concierto.
«Creemos que la única manera de ofrecer el más alto estándar de calidad es controlar cada paso del proceso de producción. Esto es exactamente lo que hacemos, empezando por la fuente. Tenemos acceso exclusivo a depósitos únicos de algas marinas en la costa de Islandia. A medida que hemos desarrollado la ciencia, nos hemos dado cuenta de que la fuente del Lithothamnium es muy importante. Parece que los depósitos que crecen en aguas más cálidas son completamente diferentes en cuanto a la forma en que se comportan en una situación de alimentación animal», explica Ryan.
Soluciones nutricionales basadas en la ciencia
Inicialmente, los Minerales del Mar Céltico desarrollaron un novedoso amortiguador de rumen llamado Acid Buf. Durante casi 30 años, el producto se ha utilizado a nivel mundial a gran escala para reducir el riesgo de acidosis ruminal. Las publicaciones científicas también muestran que el producto mejora la salud de los animales y la productividad del ganado impulsando la eficiencia de los piensos.
Tras un experimento fortuito con cerdos, combinado con conocimientos científicos de la aplicación humana, se sugirió que estos minerales marinos altamente biodisponibles podrían ser beneficiosos también para los animales monogástricos. Esto ha llevado al desarrollo de un nuevo producto, CeltiCal. Ya está disponible en ciertas partes del mundo y se lanzará oficialmente al mercado asiático en septiembre.
La investigación en cerdos se ha centrado especialmente en la reducción del riesgo de úlceras gástricas. La Dra. Meike Bouwhuis, Directora Técnica, explica: «Las propiedades únicas observadas con la inclusión de CeltiCal en las dietas de los cerdos han dado lugar a mejoras significativas en la salud gástrica y en la relación de conversión alimenticia (FCR).
La prevalencia de las úlceras gástricas en los cerdos ha recibido mucha atención en los últimos años, debido a las altas incidencias observadas. Puede tener efectos significativos tanto en el rendimiento como en la mortalidad de los rebaños de cerdos. En múltiples experimentos, CeltiCal redujo la incidencia y la gravedad de las lesiones gástricas, la inflamación y las úlceras en diferentes circunstancias».
CeltiCal también ha demostrado que mejora el comportamiento de los cerdos y reduce su agresión. Los cerdos parecen tener la habilidad de lidiar mucho mejor con los factores estresantes. Esto resulta en rebaños más fáciles de manejar con una mejor salud y bienestar animal y un mejor rendimiento de los cerdos.
Celtic Sea Minerals es una empresa de nutrición animal que construye la ciencia en torno a la nutrición de las algas marinas. «Nuestro mensaje a la industria es que estamos impulsados por la ciencia», concluye Ryan.
botón crear -> Para más información, visite celticseaminerals.com