Misset International, editora de All About Feed, Poultry World, Pig Progress y Dairy Global, aprovechó la oportunidad para hablar con Roland van der Post, director general de la organización de certificación de seguridad de los piensos GMP+ y anfitrión de la próxima Cumbre Mundial de Seguridad de los Piensos que tendrá lugar en Berlín del 6 al 8 de abril de 2022
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Desde la última Cumbre Mundial sobre Seguridad de los P iensos en 2017, el mundo ha cambiado bastante. Una pandemia de Covid-19, tensiones comerciales, cambio climático y flujos de ingredientes para piensos afectados por conflictos. Garantizar la seguridad de los piensos en un entorno tan dinámico supone un reto constante, que exige un control de riesgos sólido y un sistema de certificación seguro: «Ahí es donde queremos establecer la agenda para el futuro», afirma el director general de GMP+, Roland van der Post
Metodologías de confianza en el sector de los piensos
Roland van der Post no tiene ninguna duda cuando se trata de la seguridad de los piensos: es de suma importancia que la industria de los piensos y los consumidores puedan confiar en las metodologías del sector para garantizar la seguridad de los piensos y, en consecuencia, de los alimentos
Pero también está convencido de que es necesario un esfuerzo conjunto: «La seguridad de los piensos es el métier de GMP+, pero es responsabilidad de todos los implicados. Por eso hemos organizado un acto en el que se reunirán los responsables de nuestra industria. Queremos debatir y mirar hacia adelante para fortalecer juntos la cadena de producción de piensos. Nosotros estableceremos el escenario, pero es deber de todos nosotros establecer la agenda y mostrar el compromiso, lo que nos obligará a tomar las medidas de seguimiento necesarias»
Van der Post continuó diciendo: «El mejor resultado que puedo desear es que los participantes se pongan de acuerdo en 4 o 5 cuestiones concretas y accionables y se comprometan a garantizar su ejecución»
En su opinión, ¿cuál es el papel de GMP+ y de la Cumbre Mundial sobre la Seguridad de los Piensos?
«GMP+ es el factor de unión en esto. Queremos ser líderes de opinión y estar en la cúspide, donde confluyen el conocimiento y la experiencia. Al mismo tiempo, también queremos ser humildes. No podemos cambiar el mundo, pero tenemos la misión de proporcionar piensos seguros y, por tanto, alimentos seguros. La seguridad de los piensos es nuestra actividad principal y requiere una atención constante. Llegamos a una época en la que ya casi no tenemos sustos con la seguridad de los piensos. Eso es la prueba viviente de que nuestro sistema funciona. Dicho esto, nunca podemos relajarnos y debemos adaptarnos a los nuevos retos. Nunca podemos dar por sentada la seguridad de los piensos, ya que en el mundo actual, consciente e hiperconectado, no podemos permitirnos un escándalo de seguridad de los piensos. Por eso hemos reunido en nuestra cumbre a panelistas y ponentes de primera fila, procedentes de diferentes empresas e instituciones. Todos nosotros tenemos que abrazar la seguridad de los piensos, ya que es uno de los pocos temas de nuestra industria que es precompetitivo y nos beneficia a todos»
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