La industria de la acuicultura, que crece a un ritmo del 6% anual, se está preparando para ser una fuente importante de proteínas para una población mundial prevista de nueve mil millones de personas en un futuro próximo.
En un mundo en el que las cafeterías ofrecen descuentos por traer su propia taza, algunos países están a un paso de ver leche de «producción baja en metano» en el supermercado.
No hay nada tan impredecible como el clima… El aumento estacional de la temperatura, junto con los desafíos del calentamiento global y sin olvidar que muchos productores de ganado operan en climas consistentemente tropicales, está creando un problema multifacético sin una solución única.
La producción animal intensiva es un entorno muy difícil, por lo que el fortalecimiento del sistema inmunológico de un animal y el mantenimiento de la microbiota intestinal pueden ser una de las claves para mejorar la productividad. La pared celular de la levadura tiene un papel que desempeñar en este proceso.
El sorgo, un cereal utilizado para alimentar al ganado y fabricar alcohol, ha sido dañado en los últimos 6.000 años por los seres humanos, dicen los investigadores de la Universidad de Warwick en el Reino Unido.
En el tercer número de All About Feed profundizamos en los problemas de sostenibilidad a los que se enfrenta la industria de la alimentación animal. Echamos un vistazo al proyecto Feed Compass y hablamos con investigadores de insectos que hicieron una evaluación del ciclo de vida de la cría de insectos.
Como cada vez es menos común mezclar antibióticos u óxido de zinc en las dietas de los lechones recién destetados, la cuestión es qué proporcionar en su lugar para asegurar un patrón de crecimiento sin compromisos. Echemos un vistazo a los ingredientes comunes: fibra, proteína y grasa, ¿qué se puede hacer?
La inclusión del extracto de levadura purificada, Prosaf, en las dietas posteriores al destete ha dado resultados prometedores y puede dar un gran impulso al rendimiento de los lechones.
Varias empresas de piensos e institutos de investigación holandeses han iniciado un consorcio para aumentar el uso de coproductos y residuos como materiales para piensos.
El microbiólogo John van der Oost es uno de los pioneros de la nueva y revolucionaria tecnología de edición genética CRISPR-Cas. Será uno de los oradores en el próximo evento F&A Next.
