Presentamos la tercera edición de All About Feed para 2021

Las páginas entre las cubiertas de esta edición analizan con más detalle la creciente demanda de alimentos acuícolas. La biomasa forestal podría ser una opción novedosa y alternativa para la elaboración de piensos, y All About Feed lanza el primer foro virtual que reúne a expertos en la materia para debatir sobre la nutrición animal a prueba de futuro, la PPA y su conexión con la industria de los piensos, y las formulaciones de piensos en una era sin antibióticos, y mucho más

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El mercado de los alimentos para peces: Crecimiento, tendencias y perspectivas de futuro

La acuicultura está ganando una mayor cuota en el mercado de las proteínas alimentarias para humanos, ya que se prevé que la demanda mundial de productos del mar aumente entre un 7 y un 9% al año. Con cerca de la mitad de toda la producción mundial de marisco para consumo humano cultivado, la demanda de alimentos acuícolas está aumentando

Se espera que más del 60% de la producción mundial de marisco para consumo humano sea de piscifactoría en 2030. Foto: Shutterstock
Se espera que más del 60% de la producción mundial de marisco para consumo humano sea de piscifactoría en 2030. Foto: Shutterstock

Rendimiento de los pollos de engorde alimentados con dietas sin anticoccidios que contienen DON

Este artículo investiga el efecto de niveles bajos y moderados de deoxinivalenol (DON) sobre el rendimiento y la integridad intestinal de los pollos de engorde

Schothorst Feed Research evaluó que los pollos de engorde alimentados con una dieta que contiene niveles moderados de DON tendrán un rendimiento ineficiente. Foto: Reinade Vries
Schothorst Feed Research evaluó que los pollos de engorde alimentados con una dieta que contiene niveles moderados de DON tendrán un rendimiento ineficiente. Foto: Reinade Vries

Formaldehído en la elaboración de piensos

Existe una demanda creciente de medidas antimicrobianas eficaces para evitar que los piensos sean una fuente de contaminación. Mientras se investigan soluciones, Trouw Nutrition se ha inspirado en el desarrollo de estrategias alternativas para reducir el riesgo de contaminación de los piensos

Desde 2018, el formaldehído está prohibido como potenciador de la higiene de los piensos en la UE. Foto: Shutterstock
Desde 2018, el formaldehído está prohibido como potenciador de la higiene de los piensos en la UE. Foto: Shutterstock

Nuevos aglutinantes de pellets para piensos obtenidos a partir de biomasa forestal

Aunque son costosos, los aglutinantes para piensos son muy eficaces. En este artículo se estudian las posibilidades de utilizar el galactoglucomanano, derivado de los abetos, como opción alternativa para aglutinar los alimentos

Los nuevos aglutinantes para piensos obtenidos de la biomasa forestal podrían ser una valiosa alternativa. Foto: Anna Sadovskaia
Los nuevos aglutinantes para piensos obtenidos de la biomasa forestal podrían ser una valiosa alternativa. Foto: Anna Sadovskaia

Únase a nuestro foro virtual «Todo sobre la alimentación»

All About Feed ha puesto en marcha el primer foro virtual, gratuito y lleno de información relevante y enriquecedora, en el que expertos en piensos de todo el mundo se reúnen para compartir y debatir numerosas innovaciones, retos y mejores prácticas relacionadas con la industria mundial de los piensos

La nutrición animal de cara al futuro, la PPA y su relación con la industria de los piensos, y las fórmulas de los piensos en una era sin antibióticos son algunos de los temas tratados
La nutrición animal de cara al futuro, la PPA y su relación con la industria de los piensos, y las fórmulas de los piensos en una era sin antibióticos son algunos de los temas tratados

The Seaweed Company: «Las algas en la agricultura y la alimentación sostenibles»

Los fundadores de The Seaweed Company esperan que las algas se conviertan en un ingrediente habitual en la alimentación humana, los piensos y los fertilizantes. Dicen que sus productos a base de algas mejoran la salud intestinal y la inmunidad de los lechones y pueden reducir las emisiones de metano en las vacas

The Seaweed Company cultiva y procesa algas y está a punto de empezar a comercializarlas. Foto: The Seaweed Company
The Seaweed Company cultiva y procesa algas y está a punto de empezar a comercializarlas. Foto: The Seaweed Company

Rusia estudia la posibilidad de utilizar la radiación en los productos agrícolas

¿Podría la radiación ionizante presentar un nuevo método para eliminar patógenos, plagas y hongos en los piensos?

La corporación nuclear estatal rusa, Rosatom, promueve la radiación ionizante. Foto: Rosatom
La corporación nuclear estatal rusa, Rosatom, promueve la radiación ionizante. Foto: Rosatom

La inteligencia alimentaria en la práctica: La aplicación del NIR en Europa

La nutrición de precisión es cada vez más importante. El software de formulación de piensos permite a los nutricionistas formular dietas teniendo en cuenta los costes y el contenido de nutrientes, y la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) es un método rápido y barato que se utiliza para el control de calidad de los piensos y sus ingredientes

El NIR es una alternativa no destructiva a los ensayos químicos tradicionales. Foto: Ronald Hissink
El NIR es una alternativa no destructiva a los ensayos químicos tradicionales. Foto: Ronald Hissink

Uso de antibióticos en Estados Unidos: las cifras explicadas

El uso de antimicrobianos de importancia médica (MIA) en las explotaciones porcinas de Estados Unidos ha caído a mínimos históricos tras una importante directiva que entró en vigor en 2017. Hubo una disminución dramática en su uso en 2017, pero luego un aumento significativo en 2018. Mientras tanto, las ventas de productos que no son MIA aumentaron alrededor del 5% en 2018

El Dr. Rademacher, catedrático de diagnóstico veterinario y medicina de animales de producción, cree que uno de los mayores retos de muchos de los problemas de enfermedades bacterianas en la ganadería porcina de EE.UU. es la falta de vacunas realmente eficaces que puedan sustituir el uso de antibióticos. Foto: Kevin Turner, Universidad Estatal de Michigan
El Dr. Rademacher, catedrático de diagnóstico veterinario y medicina de animales de producción, cree que uno de los mayores retos de muchos de los problemas de enfermedades bacterianas en la ganadería porcina de EE.UU. es la falta de vacunas realmente eficaces que puedan sustituir el uso de antibióticos. Foto: Kevin Turner, Universidad Estatal de Michigan

El valor de los aditivos para piensos: Un análisis económico

Los aditivos para piensos permiten al ganadero hacer más con menos. ¿Es posible cuantificar económicamente el efecto de los aditivos para piensos en una explotación? El Dr. Casey Bradley, del Grupo Sunswine de Estados Unidos, cree que los aditivos para piensos tienen un valor oculto

Las enzimas podrían reducir los costes de los piensos. Foto: Vincent ter Beek
Las enzimas podrían reducir los costes de los piensos. Foto: Vincent ter Beek

La betaína en la dieta mejora la resistencia ósea de las gallinas ponedoras

La betaína es un suplemento alimenticio muy utilizado como aditivo en la producción de cerdos, aves de corral y peces. Una nueva investigación de la Universidad de Edimburgo ha demostrado que la betaína puede mejorar la resistencia ósea de las gallinas ponedoras

Los investigadores exploraron el potencial de la betaína en las mediciones de resistencia ósea. Foto: Kastermans StudioK
Los investigadores exploraron el potencial de la betaína en las mediciones de resistencia ósea. Foto: Kastermans StudioK

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