Un pienso especial destinado a reducir la contaminación de los jabalíes se probará a partir de este mes en una gran granja de Alemania del Este. La prueba se llevará a cabo en una granja de 5.000 cerdas, con una capacidad de acabado de 60.000 cerdos.
El enfoque, llamado Taintstop, reduce la contaminación de los verracos ya que los aditivos y las fibras del alimento descomponen la patata dentro de los intestinos del cerdo, lo que efectivamente significa que el hígado se libera para otras tareas, como la descomposición del otro compuesto que causa la contaminación de los verracos: la androstenona.
Un gran minorista alemán ha mostrado interés en el enfoque, que es producido y comercializado por la empresa belga de piensos Dumoulin. La compañía afirma que un máximo del 1% de los verracos alimentados con Taintstop en la línea de matanza eventualmente tendrán la contaminación de los verracos.
Los ensayos se llevarán a cabo bajo la supervisión de un instituto independiente con un total de 2.000 jabalíes.
Los ensayos con varias razas de cerdos
Werner Reuter, jefe de investigación de Dumoulin, explicó en el reciente evento ganadero AgriFlanders en Bélgica, que la empresa ha llevado a cabo hasta ahora 14 pruebas con varias razas. La empresa probó los resultados en crías de, por ejemplo, DanBred, Topigs y cerdas PIC. El Sr. Reuter explicó que el riesgo de contaminación de los verracos se da principalmente con la genética Duroc.
El Sr. Reuter dijo: «No existe el 0% de riesgo. Dentro del grupo de jabalíes alimentados con Taintstop hay un máximo de 1% con la contaminación de los jabalíes», añadiendo que, incluso con los terneros y las cerdas, se pueden producir cadáveres contaminados.
Interés mundial por el enfoque de la alimentación
El Sr. Reuter añadió que el interés internacional por la estrategia ha aumentado desde la celebración de EuroTier en noviembre de 2018. En el show, Taintstop ganó una medalla de plata. Por ejemplo, los productores de Brasil, Canadá, Colombia y México han expresado su interés en Taintstop para reducir el riesgo de los cadáveres contaminados.
Además, en Francia, el pienso se ha probado con verracos que se sacrificarían a un promedio de 120 kg de peso vivo.
Los costos adicionales de la estrategia de alimentación son de unos 3-4 euros. La empresa de nutrición animal ha estado tratando de crear una versión más simple del concepto de alimentación, con el fin de reducir los costos. El Sr. Werner dijo que eso no resultó posible, lo que efectivamente significa que los componentes no han cambiado. La empresa aconseja alimentar el producto unas 2 semanas antes del sacrificio.
