En un estudio reciente se administraron extractos de orégano y té verde a vacas Jersey durante el periodo de transición. Los investigadores analizaron el impacto de estos extractos vegetales en las vacas Jersey.
El estudio: Impacto de los extractos de orégano y té verde en las vacas en transición
La investigación, llevada a cabo en Brasil por E.F. Vizzotto et al., examinó los extractos vegetales de orégano y té verde y su impacto en la vaca Jersey en transición. Los extractos se administraron a las vacas Jersey desde aproximadamente 21 días antes del parto hasta 21 días después del parto y se evaluaron la producción de leche, la composición de la leche y los metabolitos de la sangre. Además, el estudio investigó los atributos inmunológicos y antioxidantes
En la investigación participaron 24 vacas Jersey con 441 ± 27 kg de peso corporal, 3,5 ± 0,3 de puntuación de condición corporal (BCS) y 2,7 ± 1.8 lactancias que se seleccionaron aproximadamente 28 días antes de la fecha prevista de parto y se asignaron aleatoriamente a 3 tratamientos con 8 vacas cada uno
- sin extractos vegetales en la dieta (control – CON)
- adición de 10 g al día de extracto de orégano (OR)
- y adición de 5 g al día de extracto de té verde (GT)
Los investigadores evaluaron la ingesta de alimentos, el peso corporal, el peso corporal, los metabolitos sanguíneos, el hemograma y los biomarcadores de estrés oxidativo desde aproximadamente 3 semanas antes del parto hasta 3 semanas después del mismo (periodo de transición), mientras que la producción y la composición de la leche se evaluaron durante las 3 primeras semanas de lactancia, según el documento de investigación.
Los resultados
Los extractos vegetales no modificaron el PC, la EC y la ingesta de MS (IMD) a lo largo del periodo de transición, pero OR aumentó en aproximadamente un 20% el total de nutrientes digestivos y la ingesta de energía metabolizable en los días 15 y 16 postparto en comparación con CON. En el preparto, OR aumentó en un 48% el recuento de plaquetas en comparación con el CON, mientras que GT aumentó en un 142% los eosinófilos en comparación con el CON. El extracto de orégano redujo los niveles de especies reactivas en los eritrocitos en un 40% durante el preparto y el posparto en comparación con el CON, mientras que el GT redujo sus niveles en un 24 y un 29% durante el preparto y el posparto, respectivamente, en comparación con el CON. En el posparto, OR aumentó en un 60% el contenido de proteínas carboniladas en comparación con CON, mientras que GT redujo en un 45% los niveles de especies reactivas en plasma en comparación con CON. Durante el posparto, ambos extractos aumentaron en un 33% la concentración de glutatión reducido en comparación con CON. Además, GT tendió a disminuir la eficiencia alimentaria en un 11% en comparación con CON; OE redujo el pH de la leche y el recuento de células somáticas en comparación con CON.
Los extractos de orégano y té verde mejoran el sistema de defensa antioxidante
Según el trabajo de investigación, los extractos de orégano y té verde mejoran varios biomarcadores del sistema de defensa antioxidante reduciendo los radicales libres en las vacas Jersey durante el periodo de transición. Dado que la ingesta de alimentos fue similar y el nivel de producción de leche fue moderado en todas las vacas, estos efectos positivos no fueron suficientes para mejorar la producción de leche, la composición de la leche y el patrón de metabolitos en sangre.
La alimentación con extracto de orégano a razón de 10 g por vaca y día reduce algunos marcadores de estrés oxidativo en las vacas Jersey durante el periodo de transición, sin que ello tenga efectos adversos sobre el rendimiento de los animales, como la ingesta de alimentos, la producción de leche y la eficiencia alimentaria. La alimentación con extracto de té verde a razón de 5 g por vaca y día reduce algunos marcadores de estrés oxidativo en Jersey durante el período de transición, pero perjudica la eficiencia alimentaria.
La investigación «Suplementación con té verde y extractos de orégano sobre las características productivas, los metabolitos sanguíneos y el estado antioxidante de las vacas Jersey durante el periodo de transición» fue realizada por E.F.Vizzottoa, C.B.Stivanin, M.de Paris, L.T.Passos, D.Wernckea, C.P.Klein, V.Stone, C.Matté, M.B.Zanela, V.Fischer: https://doi.org/10.1016/j.animal.2020.100032
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