Tras años de crecimiento, la industria de los piensos acuáticos está experimentando una desaceleración, con un exceso de capacidad cada vez mayor en casi todos los mercados clave del mundo. La industria de los alimentos para el agua necesitará pensar de forma innovadora para encontrar un nuevo crecimiento, según Rabobank en el último informe de investigación «Cómo tener éxito en los alimentos para el agua»: La industria de los piensos debe ser el motor del cambio en la acuicultura».
La acuicultura es una industria que evoluciona rápidamente, con cambios significativos a corto y mediano plazo. La industria se está embarcando en una transformación, impulsada por múltiples desarrollos tecnológicos que están pasando de la fase inicial o de laboratorio a una escala comercial en los próximos cinco años. Esta es una oportunidad para que las empresas de alimentos acuáticos se conviertan una vez más en algo más que proveedores de alimentos.
Estrategias
En el informe, Rabobank sugiere 4 direcciones estratégicas que las empresas de alimentación acuática pueden tomar, que potencialmente pueden tener un gran impacto en su rendimiento financiero.
La primera estrategia consiste en adoptar nuevas innovaciones tecnológicas, como las soluciones de cadenas de bloques y la utilización de datos en los programas informáticos de gestión.
En segundo lugar, centrarse en productos complementarios a los piensos. Según el Rabobank, en la acuicultura esto puede ser una gama de productos, desde vacunas hasta biocidas y productos de tratamiento del agua utilizados para controlar los patógenos o gestionar la calidad del agua. Gorjan Nikolik, analista superior de Seafood, «las empresas de piensos para la acuicultura pueden responder a la madurez de la industria de la piscicultura combinando los piensos con una serie de insumos complementarios, como la genética, los productos de sanidad animal, las soluciones de análisis de datos, el hardware y el software de gestión de las explotaciones, a fin de extraer sinergias que antes no se podían obtener». La combinación de los piensos con otros insumos puede ser una forma poderosa de crear valor para los agricultores y mejorar la rentabilidad de los proveedores de insumos se explica en el informe.
Tecnologías de la acuicultura
Otra estrategia mencionada en el informe es invertir y desarrollar nuevos ingredientes para los piensos. Por ejemplo, la tecnología de fermentación de algas, para producir una proteína de alta calidad que sustituya a la harina de pescado y a los ingredientes de la harina de soja. Como última sugerencia, Rabobank está desafiando a la industria de la acuicultura a que empuje las fronteras. Entre otras cosas, mediante tecnologías innovadoras como los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) y la acuicultura en alta mar y la comercialización de nuevas especies. «Los actores del sector de la alimentación acuática están bien posicionados para actuar como inversores en una serie de tecnologías de acuicultura en rápida evolución, que van desde los nuevos ingredientes hasta las nuevas técnicas de cultivo, como los sistemas de acuicultura de recirculación o la acuicultura en alta mar», según Nikolik. «Al transformarse (parcialmente) en proveedores de tecnología acuícola o en capitalistas de riesgo acuícola, las empresas de piensos pueden entrar en los segmentos de mayor crecimiento y rentabilidad de la industria de los insumos para la acuicultura e impulsar el crecimiento de toda la industria acuícola».
