Los riesgos de enfermedades en las unidades de almacenamiento de piensos se han expuesto en un nuevo informe del Gobierno británico, tras una encuesta realizada el año pasado entre ganaderos.
Entre los consejos que Defra ofrece en el informe figura la importancia de limpiar con regularidad las unidades de almacenamiento de piensos, los contenedores y el equipo, para evitar contaminaciones innecesarias y reducir el riesgo de enfermedades en las explotaciones,
La limpieza periódica de los almacenes de piensos es vital para mantener la salud y el bienestar del ganado, y también para reducir el riesgo potencial de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) por residuos de piensos viejos y potencialmente contaminados en las unidades de almacenamiento.
Los casos de EEB se reducen, pero no desaparecen
La EEB en el ganado vacuno fue causada por la ingestión de productos de origen animal contaminados con el agente de la EEB. Debido a la prohibición en 1996 de las proteínas animales en los piensos para animales de granja, los casos de EEB clásica son ahora raros, pero siguen produciéndose casos ocasionalmente. El número de casos de EEB clásica ha descendido desde su máximo de 36.000 casos en 1992 a sólo 7 en los últimos 10 años. El caso más reciente, ocurrido en Somerset en 2021, pudo estar relacionado con un silo de piensos que no se había limpiado a fondo desde antes de agosto de 1996 debido a su diseño y ubicación, y que pudo contener residuos de piensos contaminados.
Para reducir aún más el riesgo potencial de EEB a partir de piensos anteriores al 1 de agosto de 1996, la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal de Defra recomienda encarecidamente que los silos anteriores a esa fecha sean desmantelados y sustituidos, especialmente si su limpieza es difícil o peligrosa.
Métodos de limpieza
La APHA afirma que para eliminar los residuos de piensos son preferibles los métodos en seco o al vacío, seguidos del uso de desinfectantes para garantizar la mejor higiene, y que si la limpieza de los silos puede resultar difícil o peligrosa para la salud y la seguridad de los ganaderos, se recomienda recurrir a servicios profesionales de limpieza.
Los consejos incluyen:
Consejos y métodos de limpieza: Los ganaderos deben establecer un sistema para vaciar y limpiar periódicamente las unidades de almacenamiento. Hágalo antes de cada envío de piensos, como mínimo cada 12 meses. Para minimizar el riesgo de contaminación, debe evitar la humedad
Recomendaciones sobre residuos: Utilizar métodos secos o de aspiración para eliminar los residuos de pienso, especialmente en juntas y ranuras, y limpiar a fondo comederos y tolvas.
Consejos de desinfección: Aplique un desinfectante adecuado tras la limpieza, especialmente con métodos húmedos, y seque su almacén antes de volver a llenarlo.
Ideas de organización: Ten en cuenta el tipo y el estado de tus productos almacenados, que deben estar limpios, secos y ordenados, con espacio suficiente para separar cada producto y para que cada uno de ellos sea fácilmente identificable.
Mantenimiento de registros: Mantenga registros detallados de las actividades de limpieza, anotando la fecha, la hora, el lugar, las zonas o equipos limpiados y los productos de limpieza utilizados. Conserve los registros durante al menos 7 años.
La guía APHA se puede encontrar – Silo’s Defra (windows.net)