Los productores avícolas rusos afirman que las restricciones injustificadas del uso de coccidiostáticos han socavado la rentabilidad media del sector durante años. Han apelado al organismo de control sanitario ruso Rospotrebnadzor para que los retire.
La Asociación Nacional Rusa de la Carne y la Unión Rusa de Avicultores han presentado una carta conjunta a Anna Popova, jefa de Rospotrebnadzor, en la que solicitan que se ajusten los reglamentos sanitarios existentes. Y que se permita el uso de coccidiostáticos antes de la matanza.
Tolerancia cero para los residuos de coccidiostáticos en las aves de corral
Rospotrebnadzor tiene actualmente una política de tolerancia cero para los residuos de coccidiostáticos en la producción avícola. Esto hace que los avicultores los retiren de las raciones de pienso. Según Sergey Lakhtyukhov, director general de la Unión de Avicultores Rusos, esto lleva a un aumento de la tasa de conversión de los piensos, una caída de las ganancias de carne y, en consecuencia, una caída de la rentabilidad. Los avicultores rusos expresaron la opinión de que los reglamentos veterinarios existentes son excesivos, sobre todo porque los coccidiostáticos se utilizan durante todo el ciclo de producción en muchos otros países
Se necesita investigación sobre la seguridad de los residuos de coccidiostáticos
Sin embargo, Rospotrebnadzor sostuvo que es necesario investigar la inocuidad de los residuos de coccidiostáticos en la producción avícola para justificar los ajustes de los reglamentos veterinarios existentes, informó el periódico ruso Kommersant
La retirada de las restricciones podría mejorar la competitividad de las aves de corral rusas
Albert Davleyev, presidente de la agencia consultora rusa Agrifood Strategy, dijo que ya se han realizado estudios sobre la seguridad de los coccidiostáticos en la UE, EE.UU. y Brasil, y que no tenía sentido realizar estudios similares en Rusia. Davleyev continuó diciendo que la retirada de las restricciones sobre los residuos de coccidiostáticos podría mejorar la competitividad de la carne de ave rusa en los mercados extranjeros en un 5% o 7%
Los competidores que usan coccidiostáticos tienen ventaja
Los avicultores de EE.UU., Brasil e incluso de la vecina Ucrania utilizan coccidiostáticos durante todo el ciclo de producción, lo que les da una obvia ventaja competitiva, dijo Davleyev. Es esencial que las nuevas regulaciones estén en línea con los requerimientos de los países importadores, añadió. La Comisión de Economía de Eurasia, el órgano rector de la Unión de Economía de Eurasia, reveló que el nuevo reglamento sobre residuos de coccidiostáticos podría estar diseñado para el 1 de diciembre de 2020, informó Kommersant
Las exportaciones de aves de corral están aumentando
En 2020, Rusia hizo progresos notables en las exportaciones de aves de corral. Durante la primera mitad del año, el país vendió 145.000 toneladas de aves de corral a clientes extranjeros, un 75,3% más que en el mismo período del año anterior, según estimó la Asociación Nacional de la Carne. La Unión Rusa de Avicultores predijo anteriormente que en 2020 el país podría exportar 300.000 toneladas de aves de corral, la cifra más alta de la historia.
