Cada año se desperdicia alrededor de un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano en Rusia, dijo Vladimir Burmatov, presidente del comité ecológico de la Duma Estatal. Esto hace alrededor de 17 millones de toneladas de residuos por año, añadió

Técnicamente, se permite a las empresas de piensos utilizar los residuos de alimentos que se ha demostrado que son seguros, pero el problema es que la experiencia podría ser muy oportuna y costosa. Debido a eso, casi todos los residuos de alimentos en Rusia terminan en los vertederos de todo el país, informó la Gaceta Rusa, la publicación oficial del gobierno ruso. Según la nota explicativa del proyecto de ley, no sólo las empresas de piensos, sino también los zoológicos y los fabricantes de alimentos para mascotas pueden aprovechar el nuevo proyecto de ley. Está llamado no sólo a ayudar a las empresas sino también a mejorar la situación ecológica, evitando que grandes volúmenes de residuos orgánicos se pudran bajo el cielo abierto

Los residuos de alimentos son responsables de 2,4 millones de toneladas de emisiones de metano por año, dijo Eugenia Serova, analista principal de la Escuela Superior de Economía de Rusia. La mayoría de los países del mundo se embarcan en estrategias para gestionar adecuadamente los residuos de alimentos, pero hasta ahora no se han adoptado programas de este tipo en Rusia, añadió. Básicamente, la idea es buena, pero no se confía en que los procesadores de desechos de alimentos se atengan siempre a las normas y reglamentos de seguridad. Lyubov Savkina, director comercial de la agencia consultora rusa Feedlot dijo a All About Feed. Al final, los animales de granja podrían recibir alimentos que contengan componentes de mala calidad y peligrosos, mientras que los consumidores comerán productos de estos animales, agregó Savkina

La propuesta podría apoyar la rentabilidad en las industrias minoristas y agrícolas rusas, pero las empresas de piensos probablemente se mostrarían reacias a mezclar los residuos de alimentos procesados en los piensos, una fuente de la industria de piensos rusa que deseaba que no se le nombrara «Todo sobre los piensos». Los desechos de alimentos son muy diferentes, y es difícil imaginar cómo los procesadores podrían mantener algún contenido de proteínas y valor nutricional constante, lo cual es esencial para todas las empresas, añadió. Los desechos de alimentos procesados podrían ser populares entre los criadores de cerdos rusos, pero es poco probable que las empresas que producen alimentos para animales apoyen la idea de utilizar los desechos de alimentos procesados, dijo Vladimir Manaenkov, director general de la asociación de productores de alimentos para animales de la Unión Euroasiática a la revista rusa Agroinvestor. Dijo que debe ser una cuestión de elección para las empresas de piensos, por lo que no deben ser obligados a utilizar los residuos de alimentos procesados. Básicamente, dadas las actuales preocupaciones de seguridad, es justo decir que los residuos de alimentos tienen un largo y espinoso camino por delante para convertirse en un componente de la alimentación animal en Rusia algún día, dijo Manaenkov