En pocos días, las 100 vacas del rebaño lechero principal de Woodlands Farm enfermaron y murieron, mientras que las vacas jóvenes y las vacas secas no se vieron afectadas.

Alimentación del ganado lechero

Se cree que el pienso que comieron las vacas puede estar contaminado. Aún se están procesando los resultados de las muestras enviadas para su análisis.

Jersey es una pequeña isla de las Islas Anglonormandas, al norte de Francia, donde se cría la mundialmente famosa raza bovina Jersey.

Toda la leche recogida ese día en la explotación y en otras explotaciones lecheras, que ascendía a 33.000 litros, fue eliminada por precaución.

Eamon Fenlon, director gerente de Jersey Dairy, ha declarado: «Todos en Jersey Dairy estamos totalmente desolados por lo ocurrido en Woodlands Farm y nuestros pensamientos están con la familia Le Boutillier y todo su equipo en estos trágicos momentos.

«Perder parte de una manada como ésta es desgarrador. No podemos imaginar lo difícil que es para Charlie, su familia y todos en Woodlands. No hay palabras para expresar la pena que sentimos por ellos, y no podemos ni empezar a entender la conmoción que deben estar sintiendo.

«Esperamos que puedan encontrar la fuerza y la orientación que les ayuden a superar estos momentos difíciles y trágicos. Estamos muy agradecidos a todos los que se unieron durante el fin de semana para ayudar a Woodlands en estos momentos de necesidad. Fue alentador ver ese espíritu de comunidad».

Seguridad alimentaria

Eamon añadió: «Jersey Dairy pone gran énfasis en la calidad y la seguridad alimentaria. Todos nuestros productos se someten a rigurosas pruebas en nuestro laboratorio. Nuestro Sistema de Gestión de la Calidad está diseñado para garantizar que se siguen sistemáticamente las políticas, los procedimientos, las especificaciones, las normas HACCP y BRC, además de los requisitos reglamentarios y de los clientes. Nuestro objetivo general es garantizar que todos los productos que salen de Jersey Dairy sean seguros para nuestros clientes y siempre de alta calidad.

«Hemos estado trabajando con Salud Pública para asegurar que no hay riesgo para los consumidores y nos gustaría asegurar a nuestros clientes que ninguno de nuestros productos contiene leche de la granja afectada.»

Todas las reses muertas se eliminaron en la incineradora de cadáveres de animales de la isla y no entraron en la cadena alimentaria.

El Ministro de Medio Ambiente de Jersey, el diputado Jonathan Renouf, ha declarado: «Aún no sabemos con certeza qué ha causado esta devastadora pérdida de tantos ejemplares de este rebaño lechero, y mis pensamientos están con todos los que en la granja tienen que asimilar lo ocurrido.

«Me tranquiliza saber que no ha entrado en la cadena alimentaria leche procedente de la subpoblación afectada y que se han tomado todas las precauciones para proteger la salud pública y animal. Se está estudiando la mejor manera de eliminar la leche almacenada.

«Estoy agradecido a los veterinarios locales, a los funcionarios del gobierno de Jersey y a los compañeros agricultores que han respondido».