Se espera que el mercado mundial de aditivos para alimentos acuáticos se valore en ~US$ 1,3 mil millones en 2019, que se proyecta que aumente a una CAGR de ~5%, para llegar a US$ 2,2 mil millones en 2029.
En los últimos años, a medida que ha aumentado la demanda de salmón, se ha acelerado la cría de salmón, pero la contaminación fecal y de los piensos, la susceptibilidad a las bacterias y los virus, el aumento de los parásitos y la pigmentación se han vuelto más graves.
BP Ventures ha hecho una inversión de $ 30 millones en Calysta, Inc., un productor alternativo de proteínas, que utilizará el gas natural de BP para producir proteínas para peces, ganado y comida para mascotas.
Se estima que el mercado de insectos comestibles para alimentación animal alcanzará los 61,9 millones de dólares a finales de 2018 en términos de valor, y se prevé que llegue a 16,6 millones de dólares a finales de 2029.
Se están cultivando más especies de peces en condiciones controladas. Los investigadores holandeses están trabajando en métodos para seleccionar peces de forma automática, rápida y precisa.
La cría de salmón es un negocio bastante lucrativo en toda Escocia que produce más de 150.000 toneladas del popular pescado cada año por un valor de más de 1.000 millones de libras esterlinas (1.120 millones de euros).
Esta semana, más de 70 científicos y profesionales de la industria de 16 países se reúnen en Tromsø, Noruega, para lanzar el proyecto AquaVitae financiado por la UE.
Supongo que todos conocen las albóndigas suecas del restaurante IKEA y las partes de salmón congelado de las tiendas IKEA. Pero ¿sabías que el enfoque de la compañía en alimentos y piensos está creciendo?
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) ha iniciado el programa FEED-X para encontrar la próxima innovación destacada que transforme radicalmente la industria mundial de los piensos.
La industria de la acuicultura, que crece a un ritmo del 6% anual, se está preparando para ser una fuente importante de proteínas para una población mundial prevista de nueve mil millones de personas en un futuro próximo.
