La cría de salmón es un negocio bastante lucrativo en toda Escocia que produce más de 150.000 toneladas del popular pescado cada año por un valor de más de 1.000 millones de libras esterlinas (1.120 millones de euros).
Esta semana, más de 70 científicos y profesionales de la industria de 16 países se reúnen en Tromsø, Noruega, para lanzar el proyecto AquaVitae financiado por la UE.
Supongo que todos conocen las albóndigas suecas del restaurante IKEA y las partes de salmón congelado de las tiendas IKEA. Pero ¿sabías que el enfoque de la compañía en alimentos y piensos está creciendo?
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) ha iniciado el programa FEED-X para encontrar la próxima innovación destacada que transforme radicalmente la industria mundial de los piensos.
La industria de la acuicultura, que crece a un ritmo del 6% anual, se está preparando para ser una fuente importante de proteínas para una población mundial prevista de nueve mil millones de personas en un futuro próximo.
Es viernes de nuevo y es hora de que All About Feed termine con las últimas novedades y actualizaciones de la industria mundial de alimentación animal. Esta semana, también miramos algunos de los productos lanzados en el IPPE la semana pasada.
Desde la antigüedad, los humanos hemos utilizado los animales como tecnología básica para convertir la abundante y barata biomasa botánica en alimentos de alto valor nutritivo. Asumir que la gente reducirá su consumo de proteínas de origen animal no es realista, por lo que tenemos que ver cómo podemos hacer que la producción de proteínas animales sea lo más eficiente y sostenible posible.
La primera edición de All About Feed del nuevo año ya puede leerse en línea. En este número nos ocupamos de los últimos avances en materia de alimentación acuática, un mercado en fuerte crecimiento especialmente en Asia.
El virus del síndrome de la mancha blanca es un importante patógeno del camarón, presente en la mayoría de las regiones productoras y que causa considerables pérdidas económicas a los agricultores. Sin embargo, una nueva solución de alimentación mostró una fuerte reducción de la mortalidad y una mejora del crecimiento en la presión moderada del VMS.
La producción de camarones está creciendo rápidamente y sus dietas también se están volviendo más sofisticadas. En este artículo profundizamos en el uso de fitomoléculas, ácidos orgánicos y prebióticos.
