Mejora de la calidad de la carne de pollo con betaína
Se están probando continuamente diversas estrategias nutricionales para mejorar la calidad de la carne de los pollos de engorde. La betaína posee propiedades especiales para…
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La betaína es un aditivo alimentario muy utilizado en la industria avícola, sobre todo por su capacidad para reducir el estrés térmico. Una nueva investigación…
El estrés térmico se considera un importante problema relacionado con el cambio climático que está afectando al sector ganadero incluso en climas templados. La intensificación…